پای و تارت با قلب

پای‌های وگان شیرین و خوش طعم

جذابیت پای وگان خود را به سطح بالاتری ببرید.

در کتاب پای و تارت با قلب، بلاگر محبوب دینس بالچاویج دانش خود را درباره اصول آشپزخانه و مؤثرترین روش‌های تهیه پای به اشتراک می‌گذارد. از پای سیب گرفته تا پای اسمور و همه چیز مربوط به آن‌ها و با بیش از 60 دستور غذا، چه مبتدی باشید، چه تولیدکننده و چه کهنه‌کار به شما کمک می‌کند تا در شیرینی‌پزی بدرخشید.

کتاب  Pies and Tarts with Heart شامل:

• دستورالعمل‌های ساخت پای، از اصول اولیه تا پخت
• چگونه خمیر پای را رول کنیم، بغلتانیم، ورز دهیم یا در کمترین زمان بپزیم
• پای‌های شیرین: پای‌های سنتی، لذیذ، مغزدار، میوه‌ای و غیره
• پای‌های شور: از جمله تارت گوجه‌فرنگی، پای اسفناج یونانی و خمیر کورنیش
• تهیه مواد پای: مواد و تجهیزاتی که احتیاج دارید
• انواع گزینه‌های بدون گلوتن، کم‌چرب، مناسب برای کودکان، خام و بدون پخت

این سومین کتاب آشپزی دینس بالچاویج است.

اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.

آموزش های بیشتر در کانال تلگرام

عضویت در کانال