X

تا 90 درصد تخفیف کتابهای آشپزی

(فرصت بسیار محدود)

استفاده از تخفیف
021-91693824
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • آشپزخانه آزمایشی آمریکا
  • اساتید
    • زهره آخوندی
  • بدون دسته‌بندی
  • پکیج ویژه
  • تجهیزات صنعتی
    • تجهیزات آماده سازی غذا
      • ترازو
      • کالباس بر
    • تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز
      • تاپینگ بستنی
    • تجهیزات پخت
      • سرخ کن
      • فر
      • گریل صنعتی
    • تجهیزات رستوران
    • تجهیزات فست فود
    • تجهیزات کافی شاپ
    • تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه
    • صنایع استیل
  • چاشنی
  • خوراک و نوشیدنی
    • بار و نوشیدنی
      • قهوه
        • قهوه اسپرسو
        • قهوه ترک
    • عسل
    • کیک کافه
  • دوره آموزشی
    • آنلاین
    • دوره حضوری
    • دوره دانلودی
  • کتاب
    • آشپزی
    • آشپزی ملل
      • افغانستان
      • ایتالیایی
      • ایرانی
      • ترکی
      • ژاپنی
      • فرانسوی
      • کره ای
      • هندی
    • تجهیزات آشپزی
    • ترجمه فارسی
    • رایگان
    • سس و چاشنی
    • صبحانه
    • قهوه و نوشیدنی
    • کافه داری
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب آشپزی علمی
    • کتاب نان
    • کیک و شیرینی و دسر
    • هندی
  • لوازم کافه و رستوران
    • پوشاک رستورانی
      • پیشبند (اپرون)
  • مهرداد حسنی
  • موسسه آشپزی آمریکا (سیا)
0 محصول ۰ ریال
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
منو
جستجو
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
0 محصول ۰ ریال
  • کتاب آشپزی

    کتاب آشپزی ترجمه شده

    سس و چاشنی

    رژیم های خاص

    آشپزی ملل

    کیک و شیرینی و دسر

    نان

    قهوه و نوشیدنی

  • دوره های مجازی
  • راه اندازی
    • مشاوره راه اندازی کافه رستوران
  • مقالات آشپزی
  • تجهیزات

    صنایع استیل

    سینک

    میزکار

    تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز

    تاپینگ

    تاپینگ بستنی

    فریزر صنعتی

    یخساز صنعتی

    تجهیزات آماده سازی غذا

    ترازو

    کالباس بر

    تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه

    آسیاب قهوه

    دستگاه اسپرسو

    تجهیزات پخت

    سرخ کن

    فر

    گریل صنعتی

    تستر سالاماندر

  • درباره ما

 ارائه بروزترین متدها

 محتوای تخصصی

 دسترسی آسان

-20%
کتاب آشپزی شیرین
بزرگنمایی تصویر
خانه کتاب کیک و شیرینی و دسر کتاب آشپزی شیرین
کتاب آشپزی بدون گلوتن و شکر ۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۹۸,۰۰۰ ریال
بازگشت به محصولات
کتاب آشپزی عشق تارت
کتاب آشپزی عشق تارت ۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۹۸,۰۰۰ ریال

کتاب آشپزی شیرین

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱,۱۹۲,۰۰۰ ریال

تعداد صفحات:654
سال انتشار:2018
حجم فایل:88 مگابایت
فرمت فایل:PDF
زبان: انگلیسی
دسته: کتاب, کیک و شیرینی و دسر برچسب: آشپزی بین المللی, آشپزی زبان اصلی, آشپزی ملل, شیرینی پزی بین المللی, کتاب آشپزی بین المللی, کتاب آشپزی زبان اصلی, کتاب آشپزی ملل, کتاب اشپزی زبان اصلی, کتاب شیرینی پزی زبان اصلی
  • توضیحات
  • توضیحات تکمیلی
توضیحات

این کتاب شیرین است! کتاب آشپزی شیرین،هیجان انگیز و رنگین! پر از دستور العمل هایی شگفت انگیز برای لذتی حقیقی از شیرینی پزی!

یوتام اتولنگی بخاطر کتابهای آشپزی اش ، و همچنین رستوران ناهار خوری با غذاهای لذیذ و خوشمزه و گیاهی اش در دنیای غذا بسیار محبوب و مشهور است.

در واقع حرفه آشپزی خود را به عنوان شیرینی پز آغاز کرد. شیرینی و دسرهای خوشمزه پر از مشخصات طعم دهنده و مواد تشکیل دهنده شامل:

Ads1

اتجلنگی، انجیر، گلبرگ رز،

زعفران، شکوفه پرتقال، انیسون ستاره ای،

پسته ، بادام، هل و دارچین یا شکلات، موز

کوکی پکن و کیک پرتقال روغن زیتون رزماری

همراه با دستور العمل هایی برای شیرینی های شگفت انگیز مانند دارچین پاولووا با کرم پرالین و انجیر تازه و کیک لایه ای شکلاتی بدون آرد با قهوه ، گردو و گلاب

 

فهرست کتاب آشپزی شیرین:

کوکی و بیسکویت

کاستارد یویو با کیک ریواس برشته شده
شنی بادام زمینی
ویفر بادام، پسته و آلبالو
بیسکویت کرن بری، جو و شکلات سفید
شکلات چیپسی و کوکی اسپند
زبان گربه ها
کوکی شکلات، موز و اسپند
تویل بادام کره ای قهوه ای
Gevulde Speculaas
بیسکویت اسپکولاس
آماراتی با عسل و شکوفه پرتقال
کاشی های شیرینی زنجبیلی نرم با لعاب کره رام
میله های خرما و جو دوسر نرم
نان کوتاه پرتقالی و بادیان ستاره ای
شکلات و کره بادام زمینی s’mores
بیسکویت Anzac (با نام مستعار کوکی های عسل، جو و کشمش)
کوکی های شکلاتی ‘O’
گاریبالدیس
گلوله های برفی اسپند
روگلاش نه کاملاً بانی

مینی کیک

بیش از ۱۵ مورد از شیرینی ها چون: کیک های عاشقانه ایرانی و مادلین زعفران، پرتقال و عسل تا دونات روما با کرم کاسترد زعفرانی و شکلاتی گینس با خامه ایرلندی بیلیس

کیک ها کتاب آشپزی شیرین

این قسمت کتاب شیرین شامل ۳۰ مورد از قبیل:

رام و کشمش با مایه کارامل رام
با آرمانیاک و گردو هرس کنید
ازگیل و اسپند با بادیان و پرتقال
چغندر، زنجبیل و خامه ترش
سیب و روغن زیتون با کیک افرا
لیمو و کیک دانه خشخاش
نارگیلی و شکلاتی بدون آرد بلیندا
کیک جشن

چیزکیک

در کتاب آشپزی Sweet (Italian Edition) شامل ۹ مورد از چیزکیک های مرنگ لیمویی و شکلات سفید با کمپوت کرن بری تا آمارتو و لیموی تفت داده شده است.

تارت و پای

از گالت ریواس و زغال اخته تا شیرینی پولنتا و تارتلت آناناس با پاندان و بادیان ستاره ای شامل ۱۱ مورد

دسر کتاب آشپزی شیرین

پاولوا رول شده با هلو و شاه توت
نان زنجبیلی با سیب براندی و کرم فریشه
کرپ ریکوتا با انجیر، عسل و پسته
پودینگ برنج با ریواس و ترخون برشته شده
کیپ انگور فرنگی پاولوا
هات چاکلت و پودینگ لیمویی
کرم کارامل زنجبیل
پاناکوتا ماست با ریحان و توت فرنگی له شده
پوست برگ آهک کفیر با پاپایای تازه
پودینگ انجیر چسبنده با رویه کارامل نمکی و نارگیل
پودینگ جو قابلمه ای با سیب بو داده و شربت خرما
دارچین پاولوا، کرم پرالین و انجیر تازه
شکوه Knickerbocker
پارفه اسپرسو منجمد برای جمعیت
ساندویچ بستنی زعفرانی و بادام
سوربت کامپاری و گریپ فروت
شربت گلابی خاردار
بستنی لیمو، ماست و توت عرعر
بستنی شکلاتی، گل رز و گردو

پستری(قنادی)

در قسمت پستریکتاب آشپزی شیرین ۱۲ مورد از زعفران و پسته شکننده تا ماکادمیا کارامل در این فصل کتاب آشپزی شیرین خواهید آموخت.

نکات و یادداشت های بیکر کتاب آشپزی شیرین

اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش آشپزی خود را تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.

توضیحات تکمیلی
نام نویسنده

Yotam Ottolenghi , Helen Goh

زبان

eng

تعداد صفحات

539

سال چاپ

2018

ناشر

Bompiani

فرمت

پی دی اف

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “کتاب آشپزی شیرین” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط

-80%
کتاب مدرسه شیرینی پزی
مشاهده سریع

مدرسه شیرینی پزی

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-67%
کتاب آشپزی حرفه ای (ویرایش ششم)
مشاهده سریع

کتاب آشپزی حرفه ای (ویرایش ششم)

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۴۹۰,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-67%
کتاب هنر شیرینی پزی میوه
مشاهده سریع

کتاب هنر شیرینی پزی میوه

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۴۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-80%
مشاهده سریع

کتاب آشپزی پنج ماده

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-73%
کتاب آشپزی کتابی درباره پای
مشاهده سریع

کتاب درباره پای

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۳۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-20%
کتاب بزرگ تنقلات
مشاهده سریع

کتاب بزرگ تنقلات

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱,۱۹۲,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-80%
مشاهده سریع

کتاب آشپزی سس باربیکیو آمریکایی

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-80%
کتاب آشپزی آنتونی بوردین
مشاهده سریع

کتاب آشپزی آنتونی بوردین

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
Logo

سایت بوک سی اف با هدف ارائه محصولات قهوه و کتاب و دوره به صورت اینترنتی از سال ۱۴۰۰ شروع به فعالیت نموده است. هدف ما ارائه بهترین و معتبر ترین کتاب ها و دوره های مربوط به علم غذا ، آشپزی جهانی وبین المللی و شیرینی پزی به عموم مردم و سرآشپزان و محققان غذا برای افزایش آگاهی در زمینه تغذیه است. بوک سی اف تلاشی است برای پاس داشت دانش غذا!

تخفیفهای امروز
  • کتاب داروخانه مواد غذایی کتاب داروخانه مواد غذایی (ترجمه فارسی) ۹,۸۰۰,۰۰۰ ریال ۳,۷۰۰,۰۰۰ ریال
  • کتاب موفقیت رستوران با اعداد ۷,۵۰۰,۰۰۰ ریال ۱,۸۷۰,۰۰۰ ریال
  • کتاب آشپزی سافاری غذای فرانسوی ۷,۵۰۰,۰۰۰ ریال ۱,۲۴۰,۰۰۰ ریال
تماس با ما:
021-91693824
تمام حقوق اين سايت متعلق به بوک سی اف مي باشد. (All Right Reserved By Bookcf)
  • کتاب
    • کتابهای ترجمه شده
    • کیک و شیرینی و دسر
    • آشپزی ملل
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
  • دوره های مجازی
  • آموزش های رایگان
  • مشاوره و راه اندازی
  • تماس با ما
  • به اینستاگرام ما بپیوندید
  • ورود / ثبت نام
سبد خرید
بستن
کتاب آشپزی شیرین

کتاب آشپزی شیرین

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱,۱۹۲,۰۰۰ ریال
فروشگاه
0 محصول سبد خرید
حساب کاربری من