X

تخفیف 90 درصدی بهترین کتاب های آشپزی جهان

(فرصت محدود)

مشاهده کتاب ها
صفحه اصلی
درباره ما
وبلاگ
پشتیبانی سایت
Instagram WhatsApp WhatsApp
Instagram WhatsApp WhatsApp
خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • بدون دسته‌بندی
  • پکیج ویژه
  • تجهیزات صنعتی
    • تجهیزات آماده سازی غذا
      • ترازو
      • کالباس بر
    • تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز
    • تجهیزات پخت
      • سرخ کن
      • فر
      • گریل صنعتی
    • تجهیزات رستوران
    • تجهیزات فست فود
    • تجهیزات کافی شاپ
    • تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه
    • صنایع استیل
  • چاشنی
  • خوراک و نوشیدنی
    • بار و نوشیدنی
      • قهوه
        • قهوه اسپرسو
        • قهوه ترک
    • عسل
    • کیک کافه
  • دوره آموزشی
  • کتاب
    • آشپزی ملل
      • افغانستان
    • ترجمه فارسی
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
    • کیک و شیرینی و دسر
  • لوازم کافه و رستوران
    • پوشاک رستورانی
      • پیشبند
  • مهرداد حسنی
0 محصول / ۰ ریال
ورود / ثبت نام

ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟
منو
خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف
ورود / ثبت نام

ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟
0 محصول / ۰ ریال
  • کتاب آشپزی

    کتاب آشپزی ترجمه شده

    سس و چاشنی

    رژیم های خاص

    آشپزی ملل

    کیک و شیرینی و دسر

    نان

    قهوه و نوشیدنی

  • مقالات آشپزی
  • خوراک و نوشیدنی

    کیک کافه

    پروتئین بار

    عسل

    غذاهای آماده و نیمه آماده

    بار و نوشیدنی

    چای و دمنوش

    قهوه

    اسپرسو

    ترک

  • لوازم کافه و رستوران

    صنایع استیل

    سینک

    میزکار

    تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز

    تاپینگ

    تاپینگ بستنی

    فریزر صنعتی

    یخساز صنعتی

    تجهیزات آماده سازی غذا

    ترازو

    کالباس بر

    تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه

    آسیاب قهوه

    دستگاه اسپرسو

    تجهیزات پخت

    سرخ کن

    فر

    گریل صنعتی

    تستر سالاماندر

  • درباره ما

دوره آشپزی

کتاب آشپزی ترجمه شده

90 درصد تخفیف کتاب‌های آشپزی

-90%
بزرگنمایی تصویر
خانهکتابکیک و شیرینی و دسر کتاب آشپزی بدون گلوتن و شکر
محصول قبلی
نان بدون گلوتن فقط با 5 دقیقه در روز
نان بدون گلوتن فقط با 5 دقیقه در روز ۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
بازگشت به محصولات
محصول بعدی
کتاب آشپزی شیرین
کتاب آشپزی شیرین ۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال

کتاب آشپزی بدون گلوتن و شکر

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال

تعداد صفحات: 224
سال انتشار: 2012
حجم فایل: 14 مگابایت
فرمت فایل: PDF
زبان: انگلیسی
دسته: کیک و شیرینی و دسر برچسب: آشپزی زبان اصلی, آشپزی ملل, بین المللی, زبان اصلی, شیرینی پزی, شیرینی پزی بین المللی, کتاب آشپزی, کتاب آشپزی زبان اصلی, کتاب آشپزی ملل, کتاب اشپزی زبان اصلی
  • توضیحات
  • توضیحات تکمیلی
توضیحات

کتاب آشپزی بدون گلوتن و شکر و قند! این کتاب حاصل بیش از دو دهه تحقیقات راجع به رژیم کم کربوهیدرات است. برای کسانی که به گلوتن حساسیت دارند یا دیابتی هستند هم مفید است.
اولین کتاب پخت فاقد گلوتن از نان ساز افسانه ای و نویسنده برنده جایزه جیمز برد ، پیتر رینهارت. با ۸۰ دستور العمل درجه یک که مناسب رژیم غذایی حساس به گندم ، دیابتی و کم کربوهیدرات/کم قند.

 

کتاب بدون گلوتن افسانه ای

پس از بیش از دو دهه تحقیق در مورد پخت بدون گلوتن ، نویسنده پرفروش و تهیه کننده افسانه ای نان ، پیتر رینهارت و شریک پخت او دنن والاس ، بیش از هشتاد دستور العمل درجه یک برای نان های خوشمزه ، شیرینی ، کلوچه ، کیک و موارد دیگر را در The Joy ارائه می دهند. بدون پخت بدون گلوتن و بدون قند.
دستور العمل های دقیق کتاب آشپزی بدون گلوتن و شکر برای هر کسی است که به گلوتن حساسیت دارد ، دیابتی است یا نیاز به کاهش کربوهیدرات برای جلوگیری از بیماری یا کاهش وزن دارد. درست مانند نسخه های اصلی گندم – و پخت آنها راحت تر از نان های سنتی است. راینهارت و والاس با استفاده از آردهای خشکبار و دانه ها و شیرین کننده های طبیعی به عنوان پایه ای برای سبک پیشرو پخت خود، از محصولات نشاسته ای حاوی کربوهیدرات سنگین که معمولاً در پخت بدون گلوتن یافت می شود، استفاده می کنند. علاوه بر این، هر دستور العمل را می توان به راحتی با پیروی از دستورالعمل هایی خاص جایگزین لبنیات و تخم مرغ وگان کرد.
نانوایان با تمام سطوح مهارت میتوانند محصولات پخته فوق العاده خوش طعمی را با استفاده از این کتاب درست کنند.

سایر کتاب های رژیمی را اینجا ببینید.

پس ازمطالعه کتاب میتوانیم درست کنیم:

  • نان تست ، نان موز ، نان کدو سبز محتوی ، و بسیاری از انواع پیتزا و فوکاکیا
  • پنیر چدار و کراکر پکن ، کراکرهای گیاهی ، نان های سیر و نان خوری
  • مافین بلوبری-فندقی ، اسفنج های لیمو و خشخاش ، و پنکیک و وافل
  • کوکی های نارگیلی ، کوکی های لیمو ، بیسکوتی ، و کوکی های جام کره بادام زمینی
  • براونی و بلوندی ، کیک قهوه دارچینی-کشمشی ، کیک پوندی با خرده ریز و کیک هویج با پنیر خامه ای
  • پای کرامبل سیب ، پای کدو تنبل ، پای توت و وانیل ، شکلات یا کرم پای موز

تمامی موارد بالا به طور کامل در کتاب آشپزی بدون گلوتن و شکر قرار گرفته اند.

با توجه دقیق رینهارت و والاس به مواد تشکیل دهنده و متعادل کردن طعم ها، این غذاهای خوشمزه بدون گلوتن با بار قند خون تقریبا صفر، هوس هرکس را برای نان گرم یا کیک شکلاتی فوق شیرین برآورده می کند.

توضیحات تکمیلی
نام نویسنده

Peter Reinhart and Denene Wallace

زبان

eng

تعداد صفحات

332

سال چاپ

2012

ناشر

Ten Speed Press

فرمت

پی دی اف

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “کتاب آشپزی بدون گلوتن و شکر” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط

-83%
کتاب آشپزی تارتینه
مشاهده سریع
بستن

کتاب آشپزی تارتینه

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب اصول شیرینی پزی و پخت کیک
مشاهده سریع
بستن

کتاب اصول شیرینی پزی و پخت کیک (۲۰۱۱)

۲,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب بزرگ تنقلات
مشاهده سریع
بستن

کتاب بزرگ تنقلات

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب آشپزی عشق تارت
مشاهده سریع
بستن

کتاب آشپزی عشق تارت

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
مشاهده سریع
بستن

کتاب شیرینی پزی ژاپنی

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
مشاهده سریع
بستن

دستور پخت های وسوسه انگیز با شکلات

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
مشاهده سریع
بستن

انجیل کیک پزی

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-80%
مشاهده سریع
بستن

کتاب بزرگ شیرینی پزی

۱۵۰,۰۰۰ ریال ۳۰,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
کتاب های آشپزی
  • ترجمه فارسی
  • کیک و دسر
  • آشپزی ملل
  • قهوه و نوشیدنی
  • سس و چاشنی
  • کتاب آشپزی رژیمی
نماد اعتماد
لوگوی ما
تمام حقوق اين سايت متعلق به بوک سی اف مي باشد. (All Right Reserved By Bookcf)
WeCreativez WhatsApp Support
اگر سوالی دارید، از این طریق در واتساپ با ما در ارتباط باشید
سلام، چطور میتونم به شما کمک کنم؟
پشتیبانی
  • کتاب
    • کتابهای ترجمه شده
    • کیک و شیرینی و دسر
    • آشپزی ملل
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
  • آموزش آشپزی رایگان
  • مشاوره راه اندازی کافه رستوران
  • تماس با ما
  • ورود / ثبت نام

سبد خرید

بستن (Esc)
Scroll To Top

کتاب آشپزی بدون گلوتن و شکر

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال