X

تخفیف 80 درصدی بهترین کتاب های آشپزی جهان

(فرصت محدود)

مشاهده کتاب ها
021-91693824
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • اساتید
    • زهره آخوندی
  • بدون دسته‌بندی
  • پکیج ویژه
  • تجهیزات صنعتی
    • تجهیزات آماده سازی غذا
      • ترازو
      • کالباس بر
    • تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز
    • تجهیزات پخت
      • سرخ کن
      • فر
      • گریل صنعتی
    • تجهیزات رستوران
    • تجهیزات فست فود
    • تجهیزات کافی شاپ
    • تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه
    • صنایع استیل
  • چاشنی
  • خوراک و نوشیدنی
    • بار و نوشیدنی
      • قهوه
        • قهوه اسپرسو
        • قهوه ترک
    • عسل
    • کیک کافه
  • دوره آموزشی
    • دوره حضوری
    • دوره دانلودی
  • کتاب
    • آشپزی
    • آشپزی ملل
      • افغانستان
      • ایتالیایی
      • ایرانی
      • ترکی
      • ژاپنی
      • فرانسوی
      • کره ای
      • هندی
    • تجهیزات آشپزی
    • ترجمه فارسی
    • رایگان
    • سس و چاشنی
    • صبحانه
    • قهوه و نوشیدنی
    • کافه داری
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب آشپزی علمی
    • کتاب علمی آشپزی
    • کتاب نان
    • کیک و شیرینی و دسر
    • هندی
  • لوازم کافه و رستوران
    • پوشاک رستورانی
      • پیشبند (اپرون)
  • مهرداد حسنی
0 محصول ۰ ریال
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
منو
جستجو
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
0 محصول ۰ ریال
  • کتاب آشپزی

    کتاب آشپزی ترجمه شده

    سس و چاشنی

    رژیم های خاص

    آشپزی ملل

    کیک و شیرینی و دسر

    نان

    قهوه و نوشیدنی

  • دوره های مجازی
  • مقالات آشپزی
  • تجهیزات

    صنایع استیل

    سینک

    میزکار

    تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز

    تاپینگ

    تاپینگ بستنی

    فریزر صنعتی

    یخساز صنعتی

    تجهیزات آماده سازی غذا

    ترازو

    کالباس بر

    تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه

    آسیاب قهوه

    دستگاه اسپرسو

    تجهیزات پخت

    سرخ کن

    فر

    گریل صنعتی

    تستر سالاماندر

  • درباره ما

 ارائه بروزترین متدها

 محتوای تخصصی

 دسترسی آسان

-20%
کتاب بزرگ تنقلات
بزرگنمایی تصویر
کتاب بزرگ تنقلات
خانه کتاب کیک و شیرینی و دسر کتاب بزرگ تنقلات
The Big Book of Baking
کتاب بزرگ شیرینی پزی ۵,۶۵۰,۰۰۰ ریال ۷۸۰,۰۰۰ ریال
بازگشت به محصولات
کتاب آشپزی کتابی درباره پای
کتاب درباره پای ۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۳۹۸,۰۰۰ ریال

کتاب بزرگ تنقلات

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱,۱۹۲,۰۰۰ ریال

تعداد صفحات: 230
سال انتشار: 2014
حجم فایل: 3.4 مگابایت
فرمت فایل: PDF
زبان: انگلیسی
دسته: کتاب, کیک و شیرینی و دسر برچسب: آشپزی زبان اصلی, آشپزی ملل, شیرینی پزی, شیرینی پزی بین المللی, کتاب آشپزی بین المللی, کتاب آشپزی زبان اصلی, کتاب آشپزی ملل, کتاب شیرینی پزی, کتاب شیرینی پزی زبان اصلی
  • توضیحات
  • توضیحات تکمیلی
توضیحات

کتاب بزرگ تنقلات توسط بیکر هندی مشهور به شما می آموزد چگونه همه چیز را از کوکی ها تا براونی و کیک های تولد به صورت بداهه بپزید.

با پوجا دینگرا (نویسنده کتاب) آشنا شوید : معتاد کاپ کیک. عاشق ماکارون. بیکر و موسس و صاحب معروف ترین شیرینی پزی بمبئی به سبک فرانسوی است.
اشتیاق او به آشپزی باعث شد پوجا به Le Cordon Bleu در پاریس برود و در بازگشت او Le 15 Patisserie را تاسیس کرد و خیلی زود موفق شد.
امروزه پوجا به عنوان یک بیکر حرفه ای یکی از بهترین شیرینی فروشی های هند را هدایت می کند. او به عنوان یک بیکر در خانه ، دسرهای دلپذیر با غذاهای اصلی آشپزخانه درست می کند که در هر مغازه ای یافت می شود.

کتاب Big Book of Treats هدیه pooja Dhingra به نانواهای خانگی هندی است. این کتاب با چشم دقیق یک متخصص حرفه ای و توانایی بداهه پردازی سرآشپز خانه نوشته شده است و به شما می آموزد که چگونه همه چیز را از کوکی ها و کاپ کیک ها تا کیک های براونی و کیک تولد تهیه کنید. این دستور العمل ها ی جذاب و بدون شک خوشمزه ، انواع و اقسام شیرینی ها حتی ماکارون را به آشپزخانه شما می آورند.

فصل های این کتاب جذاب متفاوت است.  مثلا فصل “وقت چای” (Tea Time) شامل مواردی که سریع و راحت آماده میشود. شامل انواع مافین و کیک لوف.

فهرست فصل های کتاب بزرگ تنقلات

درباره نویسنده
فداکاری
معرفی
پخت ۱۰۱
جدول تبدیل
کوکی ها، میله ها، براونی ها
کیک ها
زمان چای
تارت
کاپ کیک
فراستینگ
ترافل
دسر
ماکارون

Pooja Dhingra بنیانگذار Le15 Pâtisserie و Studio Fifteen Culinary است.
آن از طریق دسرهای لذیذش و یک کافه زیبا به هند می رسد.
در روزنامه های ملی منتشر می شود و در مد و سبک زندگی مجلل است
نه فقط برای توانایی هایش در آشپزخانه، بلکه به عنوان یک تاجر پویا و الهام بخش زنان – او توسط فوربس هند برای ۳۰ سال زیر ۳۰ سال انتخاب شد.
لیست کارآفرینان او توسط GC Watches به عنوان ستاره در حال ظهور برگزیده شده است. در کمپین جهانی نیز به نمایش گذاشته شد.
منوی Le15 Pâtisserie در چندین نشریه معتبر مورد تحسین قرار گرفته است.

توضیحات تکمیلی
نام نویسنده

pooja dhingra

زبان

eng

تعداد صفحات

207

سال چاپ

2014

ناشر

‎ Penguin

فرمت

پی دی اف

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “کتاب بزرگ تنقلات” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط

-80%
کتاب آشپزی آنتونی بوردین
مشاهده سریع

کتاب آشپزی آنتونی بوردین

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-67%
کتاب آشپزی حرفه ای (ویرایش ششم)
مشاهده سریع

کتاب آشپزی حرفه ای (ویرایش ششم)

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۴۹۰,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-80%
مشاهده سریع

کتاب آشپزی چاشنی ها

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-80%
کتاب خمیر ترش نانوایی سوردو
مشاهده سریع

کتاب مدرسه خمیر ترش

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-73%
کتاب آشپزی حرفه ای
مشاهده سریع

کتاب آشپزی حرفه ای (ویرایش هفتم)

۲,۹۰۰,۰۰۰ ریال ۷۸۰,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-73%
کتاب آشپزی کتابی درباره پای
مشاهده سریع

کتاب درباره پای

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۳۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-80%
کتاب آشپزی انجیل باربیکیو
مشاهده سریع

کتاب آشپزی انجیل باربکیوی بن اودونگه

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-80%
مشاهده سریع

کتاب آشپزی پنج ماده

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
Logo

سایت بوک سی اف با هدف ارائه محصولات قهوه و کتاب و دوره به صورت اینترنتی از سال ۱۴۰۰ شروع به فعالیت نموده است. هدف ما ارائه بهترین و معتبر ترین کتاب ها و دوره های مربوط به علم غذا ، آشپزی جهانی وبین المللی و شیرینی پزی به عموم مردم و سرآشپزان و محققان غذا برای افزایش آگاهی در زمینه تغذیه است. بوک سی اف تلاشی است برای پاس داشت دانش غذا!

تخفیفهای امروز
  • کتاب آشپزی بشقاب سوم ۶,۵۰۰,۰۰۰ ریال ۶۹۰,۰۰۰ ریال
  • کتاب 150 پرسش و پاسخ علوم غذایی کتاب 150 پرسش و پاسخ علوم غذایی ۳,۰۰۰,۰۰۰ ریال ۱,۰۹۰,۰۰۰ ریال
  • کتاب آشپزی کمپ ۵,۰۰۰,۰۰۰ ریال ۵۹۰,۰۰۰ ریال
تماس با ما:
021-91693824
تمام حقوق اين سايت متعلق به بوک سی اف مي باشد. (All Right Reserved By Bookcf)
  • کتاب
    • کتابهای ترجمه شده
    • کیک و شیرینی و دسر
    • آشپزی ملل
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
  • دوره های مجازی
  • آموزش های رایگان
  • مشاوره و راه اندازی
  • تماس با ما
  • به اینستاگرام ما بپیوندید
  • ورود / ثبت نام
سبد خرید
بستن
کتاب بزرگ تنقلات

کتاب بزرگ تنقلات

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱,۱۹۲,۰۰۰ ریال
فروشگاه
0 محصول سبد خرید
حساب کاربری من