کتاب قهوه

به سفری از مزرعه تا دم کردن بروید و تاریخچه قهوه، تولید آن و چگونگی تبدیل شدن به یک باریستای متخصص در خانه را بررسی کنید.

اگر عاشق قهوه هستید و می خواهید یاد بگیرید چگونه نوشیدنی عالی عصاره گیری کنید؟ این راهنمای قهوه و کتاب دستور تهیه برای کسانی است که به دنبال اطلاعات برای آزمایش دانه‌ها، روش‌ها و طعم‌های مختلف است.
در این راهنمای همه چیز قهوه، متوجه خواهید شد:

• تجهیزات ضروری دم کردن قهوه برای کمک به استخراج و دم کردن انواع قهوه با اطمینان
• منشا قهوه را از نحوه رشد گیلاس، فرآیند برداشت قهوه، و پردازش به دانه های قهوه ای که می شناسید یا دوست دارید در مورد آن تحقیق کنید.
• تکنیک های گام به گام بصری به شما نشان می دهد که چگونه دانه ها را روست کنید، یک شات اسپرسو تهیه کنید، شیر بخارپز کنید و قهوه های خوشمزه درست کنید، درست مانند یک باریستا!
• دستور تهیه انواع قهوه ها برای هر سلیقه از جمله جایگزین های بدون لبنیات برای شیر

خوانندگان می توانند در چشیدن طعم قهوه و استفاده از چرخ چشنده برای درک تفاوت های ظریف در طعم از دانه به دانه و درک اینکه کدام نت ها مکمل یکدیگر هستند استفاده کنند.

فرآیند تهیه قهوه، از روست کردن، آسیاب کردن گرفته تا دم کردن، دستورالعمل های گام به گام آسان تجهیزات دم آوری معمولی که برای تهیه قهوه های مختلف استفاده می شود را به شما نشان می دهد. با استفاده از تکنیک‌هایی که آموخته‌اید، بخش دستور تهیه را که شامل فرهنگ‌های کلاسیک کافه‌ها، مانند آمریکایی، سفید مسطح، و ماکیاتو می‌شود، تا انتخاب‌های غیرمعمول‌تری مانند کافه دئولا و آیسد لاته بررسی کنید. مانند یک حرفه ای در خانه قهوه دم کنید و روز خود را درست با The Coffee Book شروع کنید.