چشم انداز های لذیذ

اگر در گارنیش و تزیین غذا آماتور هستید و نمیدانید ار کجا شروع کنید همچنین می خواهید سطح تزیین غذای خود را بالا ببرید(غدغه های شما دغدغه بسایری از آشپز هاست) این کتاب برای کمک به شما برای زیبایی شناسی غذا نوشته شده است.
من این مقدمه را با یک داستان طنزآمیز از نحوه پیدایش این کتاب آغاز می کنم! یک روز ، من به مسابقه آشپزی دعوت شدم که چندین هنرمند آشپزی و سرآشپزها رقابت میکردند و در حال خلق و ارائه مجموعه ای از غذاهای اشتها آور بودند. آنجا بود که من از خودم پرسیدم اگر در چنین مسابقه ای شرکت کنم ایا میتوانم چنین اثر های زیبایی را خلق کنم؟
روز بعد ، پس از چندین جستجوی بی نتیجه در اینترنت و در برخی از کتابهای مرجع مختلف در زمینه هنر تهیه و ارائه بشقاب ، ایده ی نوشتن این کتاب متولد شد.
اینکه چگونه می توان خلاقیت های آشپزی و طراحی گرافیکی را ترکیب کرد؟ امیدوارم در این صفحات راه حل هایی برای برخی از چالش های طراحی غذا که با آنها روبرو شده اید را بیابید.