کتاب کیک قدیمی و کلاسیک
کتاب آموزش کیک های قدیمی و کلاسیک قیمت اصلی: ۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال بود.قیمت فعلی: ۲۹۸,۰۰۰ ریال.
بازگشت به محصولات
کتاب آشپزی سس باربیکیو آمریکایی
کتاب آشپزی سس باربیکیو آمریکایی قیمت اصلی: ۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال بود.قیمت فعلی: ۲۹۸,۰۰۰ ریال.

کتاب تزئین غذا “تصاویر لذیذ”

قیمت اصلی: ۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال بود.قیمت فعلی: ۶۹۸,۰۰۰ ریال.

.

تعداد صفحات:325
سال انتشار:2015
حجم فایل:8.7 مگابایت
فرمت فایل:PDF
زبان: انگلیسی
9 نفر در حال مشاهده این محصول هستند!
توضیحات

اگر در گارنیش و تزیین غذا آماتور هستید و نمیدانید از کجا شروع کنید. همچنین می خواهید سطح تزیین غذای خود را بالا ببرید (دغدغه های شما دغدغه بسیاری از آشپز هاست). کتاب تزیین غذا “تصاویر لذیذ” برای کمک به شماست. برای زیبایی شناسی غذا.
من این مقدمه را با یک داستان طنزآمیز از نحوه پیدایش این کتاب (Visions Gourmandes – En) آغاز می کنم! یک روز ، من به مسابقه آشپزی دعوت شدم که چندین هنرمند آشپزی و سرآشپزها رقابت میکردند. و در حال خلق و ارائه مجموعه ای از غذاهای اشتها آور بودند. آنجا بود که من از خودم پرسیدم اگر در چنین مسابقه ای شرکت کنم ایا میتوانم چنین اثر های زیبایی را خلق کنم؟
روز بعد ، پس از چندین جستجوی بی نتیجه در اینترنت و در برخی از کتابهای مرجع مختلف در زمینه هنر تهیه و ارائه بشقاب ، ایده ی نوشتن کتاب تزیین غذا “تصاویر لذیذ” متولد شد.
اینکه چگونه می توان خلاقیت های آشپزی و طراحی گرافیکی را ترکیب کرد؟ امیدوارم در این صفحات راه حل هایی برای برخی از چالش های طراحی غذا که با آنها روبرو شده اید را بیابید.

کتاب گارنیش "تصاویر لذیذ"

درباره نوسنده: Philippe Germain

فهرست کتاب تزیین غذا:

استارتر (پیش غذا)
> بشقاب ها
> پنیر (کتاب ساخت پنیر را اینجا مشاهده کنید)
> دسر
> گوشت
> ماهی و صدف
> شیرینی
> غذاهای لذیذ شور
> و غیره

لینک دسته بندی کتاب های شیرینی پزی

اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.

آموزش های بیشتر در کانال تلگرام

تلگرام عضویت در کانال
توضیحات تکمیلی
نام نویسنده

philippe german

زبان

eng

تعداد صفحات

325

سال چاپ

2015

ناشر

‎ Philippe Germain Editions

فرمت

پی دی اف

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • Rating