مسترکلاس گوردون رمزی – آشپزی در سطح ستارگان میشلین
آیا می‌خواهید مانند گوردون رمزی، سرآشپز مشهور و صاحب هفت ستاره میشلین، در آشپزخانه خود بدرخشید؟ در این مسترکلاس استثنایی، گوردون رمزی شما را به آشپزخانه خودش می‌برد و به شما می‌آموزد که چگونه سطح آشپزی خود را از یک مبتدی به یک حرفه‌ای ارتقا دهید. از چیدمان آشپزخانه تا تکنیک‌های حرفه‌ای پخت غذاهای بی‌نظیر، این دوره تمام آنچه که برای تبدیل شدن به یک آشپز ماهر نیاز دارید را به شما می‌آموزد.
محتوای دوره:
- چیدمان آشپزخانه: چگونه آشپزخانه‌تان را به محیطی حرفه‌ای و کارآمد تبدیل کنید.
- تسلط بر مواد اولیه سبزیجات و گیاهان معطر: نکات طلایی برای انتخاب و استفاده از بهترین مواد اولیه.
- طرز تهیه تخم‌مرغ آب‌پز بدون پوست و قارچ روی نان بروشه: یک تکنیک ساده و بی‌نظیر برای شروع هر وعده غذایی.
- مهارت‌های کار با چاقو: چگونه با چاقو کار کنید تا ایمنی و دقت را در آشپزی افزایش دهید.
- طرز تهیه تخم‌مرغ اسکرامبل (خاگینه): اسرار طعم‌دهی به این غذای ساده و محبوب.
- تکه کردن یک مرغ کامل: مهارت‌هایی برای برش حرفه‌ای و آماده‌سازی مرغ.
- طرز تهیه چیکن سوپریم با سبزیجات ریشه‌دار: ترکیب طعم‌های مختلف در یک غذا.
- تسلط بر مواد اولیه ماهی و صدف: نحوه انتخاب و کار با ماهی و صدف برای رسیدن به طعمی عالی.
- خرد کردن یک ماهی کامل: تکنیک‌های حرفه‌ای برای برش ماهی به قطعات مناسب.
- طرز تهیه ماهی سالمون با مینسترونی صدف: دستور غذایی که طعم‌های دریایی را به کمال می‌رساند.
- تهیه خمیر پاستا: گام به گام تهیه خمیر پاستا از ابتدا.
- رول کردن خمیر پاستا: نحوه رول کردن خمیر پاستا برای رسیدن به نازک‌ترین لایه.
- طرز تهیه راویولی لابستر: یک دستور خوشمزه و جذاب با لابستر.
- تسلط بر مواد اولیه گوشت گاو، گوسفند و مرغ: نحوه انتخاب و استفاده صحیح از گوشت‌های مختلف برای تهیه غذاهای خاص.
در این دوره، گوردون رمزی داستان زندگی خود را از زبان خودش برای شما بازگو می‌کند. این بخش نه تنها برای علاقه‌مندان به آشپزی بلکه برای هر کسی که به غذا و تجربه‌های منحصربه‌فرد علاقه دارد، جذاب و آموزنده است.
این دوره استثنایی به یکی از پربازدیدترین دوره‌های گوردون رمزی تبدیل شده است و به شما فرصتی منحصر به فرد می‌دهد تا در کنار آشپزی، با داستان‌های الهام‌بخش و تجربیات گوردون، دنیای غذا را از زاویه‌ای جدید ببینید.
آیا آماده‌اید تا آشپزی خود را به سطحی جدید برسانید؟ این مسترکلاس برای شما طراحی شده است.
اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.