021-91693824
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • آشپزخانه آزمایشی آمریکا
  • بدون دسته‌بندی
  • پکیج ویژه
  • تجهیزات صنعتی
    • تجهیزات آماده سازی غذا
      • ترازو
      • کالباس بر
    • تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز
    • تجهیزات پخت
      • سرخ کن
      • فر
      • گریل صنعتی
    • تجهیزات رستوران
    • تجهیزات فست فود
    • تجهیزات کافی شاپ
    • تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه
    • صنایع استیل
  • چاشنی
  • خوراک و نوشیدنی
    • بار و نوشیدنی
      • قهوه
    • عسل
    • کیک کافه
  • دوره آموزشی
    • آنلاین
    • دوره حضوری
    • دوره دانلودی
  • کتاب
    • Le Cordon Bleu
    • آشپزی
    • آشپزی بدون روغن
    • آشپزی صنعتی
    • آشپزی ملل
      • افغانستان
      • ایتالیایی
      • ایرانی
      • ترکی
      • ژاپنی
      • فرانسوی
      • کره ای
      • هندی
    • پیتزا
    • تجهیزات آشپزی
    • ترجمه فارسی
    • راه اندازی و مدیریت
    • رایگان
    • سس و چاشنی
    • صبحانه
    • غذای کودک
    • فینگرفود و فست فود
    • قهوه و نوشیدنی
    • کافه داری
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب آشپزی علمی
    • کتاب نان
    • کشاورزی و غذا
    • کن فورکیش
    • کیک و شیرینی و دسر
    • نسخه چاپی
    • هندی
  • لوازم کافه و رستوران
    • پوشاک رستورانی
      • پیشبند (اپرون)
      • لباس سر آشپز
  • مرینیت
  • مشاوره
  • مهرداد حسنی
  • موسسه آشپزی آمریکا (سیا)
  • نویسنده ها
    • آنتونیو باچور
    • توماس کلر
    • گوردون رمزی
    • یوتم اوتولنگی
0 محصول ۰ ریال
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
منو
جستجو
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
0 محصول ۰ ریال
  • کتاب آشپزی

    کتاب آشپزی ترجمه شده

    سس و چاشنی

    رژیم های خاص

    آشپزی ملل

    کیک و شیرینی و دسر

    نان

    قهوه و نوشیدنی

  • دوره های مجازی
  • راه اندازی
    • مشاوره راه اندازی کافه رستوران
    • طراحی و ارتقا منو
    • بهداشت و ایمنی
  • مقالات آشپزی
  • درباره ما
آشپزی افغانی دوپیازه
03 اردیبهشت
طرز تهیه و دستور پخت, غذاهای افغانی

آشپزی افغانی دوپیازه

  • 3 اردیبهشت, 1402
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
 اصطلاح "dopiazza" در انگلیسی به "دو پیاز" ترجمه شده است که نشان دهنده استفاده قابل توجه از پیاز در این غذا است. Dopiazza دارای تکه‌های...

ادامه مطلب

طرز تهیه سس گلیز
31 فروردین
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه سس گلیز

  • 19 اسفند, 1402
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
گلیز کیک یک پوشش براق و اغلب شفاف است که برای افزودن طعم، رطوبت و زیبایی بر روی سطح کیک اعمال می شود. در طرز تهیه سس گلیز، می توان آن ر...

ادامه مطلب

طرز تهیه سالاد آووکادو
30 فروردین
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه سالاد آووکادو

  • 11 آذر, 1402
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
سالاد آووکادو نوعی سالاد است که  از آووکادو  به عنوان ماده اصلی تشکیل می شود. معمولاً شامل آووکادوی تازه ای است که به صورت مکعبی یا برش...

ادامه مطلب

29 فروردین
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه شیرینی قرابیه

  • 4 اردیبهشت, 1402
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 1 دیدگاه
قرابیه یک شیرینی کوچک است که از بادام تهیه می شود. این شیرینی اولین بار در قرن هفتم میلادی در ایران ساخته شد. دلیل نامیده شدن این کوکی ...

ادامه مطلب

27 فروردین
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه کرم کاستارد

  • 27 فروردین, 1402
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
کاسترد چه به تنهایی مانند پودینگ و چه به عنوان مکمل در کنار دسر دیگر، یک خوراکی کلاسیک و خامه ای است. طرز تهیه کرم کاستارد را به طور کا...

ادامه مطلب

طرز تهیه سس هلندایز
26 فروردین
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه سس هلندایز

  • 17 تیر, 1403
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
سس هلندایز، سسی است که اغلب برای سرو کردن با ماهی و سبزیجات استفاده می‌شود و در هلند محبوب است. این سس با ترکیب تخم مرغ، سرکه، آبلیمو و...

ادامه مطلب

طرز تهیه نان برنجی کرمانشاهی
24 فروردین
طرز تهیه و دستور پخت, کیک و شیرینی

طرز تهیه نان برنجی کرمانشاهی

  • 24 بهمن, 1402
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
ایران، سرزمینی پهناور با تنوع فرهنگی و آداب و رسوم منحصر به فرد در هر منطقه است. این تنوع در غذاها و آشپزی نیز به وضوح قابل مشاهده است....

ادامه مطلب

طرز تهیه سس مارینارا
23 فروردین
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه سس مارینارا

  • 23 فروردین, 1402
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
سس مارینارا چیست؟ ماریانا همان سس پاستا یا سس اسپاگتی است. این سس مبتنی بر گوجه فرنگی است که با گوجه فرنگی، پیاز، سیر و سبزی درست می شو...

ادامه مطلب

طرز تهیه نان ویفری
22 فروردین
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه نان ویفری

  • 22 فروردین, 1402
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
ویفر چیست? ویفر یک محصول پخته ترد، نازک است که از نظر تجاری، در دو نوع اصلی وجود دارد: ویفرهای بدون شکر یا کم شکر  و   ویفرهای شکری. آی...

ادامه مطلب

طرز تهیه نان حجیم در منزل بدون فر
21 فروردین
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه نان حجیم در منزل بدون فر

  • 26 فروردین, 1403
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
با استفاده از یک تابه بزرگ می توانید نان خانگی  حجیم خوشمزه ای را روی اجاق گاز خود درست کنید. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه نان حجیم ...

ادامه مطلب

بارگیری بیشتر نوشته ها
درحال بارگذاری...
Logo

سایت بوک سی اف با همکاری انتشارات طعم یاد با هدف ارائه محصولات قهوه و کتاب و دوره به صورت اینترنتی از سال ۱۴۰۰ شروع به فعالیت نموده است. هدف ما ارائه بهترین و معتبر ترین کتاب ها و دوره های مربوط به علم غذا ، آشپزی جهانی وبین المللی و شیرینی پزی به عموم مردم و سرآشپزان و محققان غذا برای افزایش آگاهی در زمینه تغذیه است. بوک سی اف تلاشی است برای پاس داشت دانش غذا!

تازه های نشر
  • کتاب سرآشپز حرفه ای کتاب سرآشپز حرفه ای ۲۹,۰۰۰,۰۰۰ ریال
  • دانلود کتاب سرآشپز حرفه ای کتاب سرآشپز حرفه ای (زبان اصلی) ۵,۸۰۰,۰۰۰ ریال قیمت اصلی: ۵,۸۰۰,۰۰۰ ریال بود.۳۵۰,۰۰۰ ریالقیمت فعلی: ۳۵۰,۰۰۰ ریال.
  • کتاب کاپ کیک های مارتا استوارت کتاب کاپ کیک های مارتا استوارت ۷,۵۰۰,۰۰۰ ریال قیمت اصلی: ۷,۵۰۰,۰۰۰ ریال بود.۱۹۰,۰۰۰ ریالقیمت فعلی: ۱۹۰,۰۰۰ ریال.
تماس با ما:
۰۲۱-۹۱۶۹۳۸۲۴
پشتیبانی:
تمامی حقوق اين سايت متعلق به Bookcf.com می‌باشد.
میزبانی توسط مارال هاست
بستن
  • دسته‌بندی کتاب‌ها
    • نویسندگان
      • گوردون رمزی
      • توماس کلر
      • یوتم اوتولنگی
      • آنتونیو باچور
      • موسسه آشپزی آمریکا (سیا)
    • کتابهای ترجمه شده
    • کتاب پیتزا
    • کیک و شیرینی و دسر
    • آشپزی ملل
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
  • دوره های مجازی
  • آموزش های رایگان
  • مشاوره و راه اندازی
  • تماس با ما
  • به اینستاگرام ما بپیوندید
  • ورود / ثبت نام
سبد خرید
بستن

خرید بالای 2 میلیون = ۱۰% شارژ کیف پول + ارسال رایگان

کتاب‌ها
حساب کاربری من
0 محصول سبد خرید