دوره آموزش باریستا برای ارائه دانش و مهارت های مورد نیاز تبدیل شدن به یک باریستای موفق، طراحی شده است. در طول این دوره، شما با اصول قهوه، هنر عصاره گیری اسپرسو، شیمی و تکنیک های شیر، لاته آرت و هر چیزی که باید در مورد قهوه و مشتقات آن بدانید آشنا خواهد شد.
این دوره به بیان مهرداد حسنی و بصورت عملی در محیط کافه برگزار می گردد. برای آشنایی بیشتر با مدرس دوره روی اسم کلیک کنید.
یکی از جنبه های منحصر به فرد دوره ما این است که در محیط کافه برگزار می شود. این بدان معناست که شما در محیطی شبیه به یک کافی شاپ در دنیای واقعی خواهید آموخت و تجربه عملی را برای شما فراهم می کند که برای آینده شغلی شما ارزشمند است. شما این فرصت را خواهید داشت که با تجهیزات حرفه ای کار کنید، مهارت های خود را در انواع نوشیدنی های قهوه تمرین کنید و نحوه تعامل با مشتریان را بیاموزید.
آموزش مهارت های باریستا در محیط یک کافه مزایای زیادی دارد، از جمله شانس مشاهده نحوه عملکرد یک کافی شاپ، نحوه رسیدگی به سفارشات در تایم های شلوغ و نحوه حفظ کنترل کیفیت. شما همچنین این فرصت را خواهید داشت که با متخصصان صنعت ارتباط برقرار کنید و در مورد عملکرد روزانه یک کافه موفق بینش کسب کنید.
مدرس شما در این دوره مهرداد حسنی با بیش از 8 سال سابقه در صنعت قهوه می باشد. مهرداد مشتاق به اشتراک گذاری دانش و مهارت های خود با دیگران است و از نزدیک با شما همکاری خواهد کرد تا اطمینان حاصل شود که بهترین آموزش ممکن را دریافت خواهید کرد.
ما مشتاقانه منتظر حضور شما در دوره آموزشی باریستا هستیم و به شما در مسیر تبدیل شدن به یک باریستای موفق کمک می کنیم
در این دوره یک جزوه دست نوشته نخواهید داشت، بلکه کتاب پرفروش و جهانی قهوه (با ترجمه اختصاصی کافه کتاب)، که آموزش های این دوره بر اساس آن است، به رایگان در اختیار شما قرار داده خواهد شد.
این دوره به صورت ورکشاپ همراه با کارآموزی خواهد بود.
سر فصل های آموزشی دوره باریستا:
- شناخت قهوه از مزرعه تا فنجان
- آشنایی با مهارتهای باریستا و شرح وظایف
- روش های دم آوری قهوه همراه با آموزش کامل
- بررسی تخصصی اسپرسو و نوشیدنی های تهیه شده بر پایه آن
- آشنایی و نحوه استفاده از ابزارها و دستگاه ها
- نگهداری از تجهیزات کافه
- شناخت انواع آسیاب قهوه (گرایندر) و نحوه تنظیم آن
- دوزینگ، لولینگ و تمپینگ
- اصول پایه مشتری مداری و مهمانداری
- ایمنی و بهداشت محیط کار
- کنترل کیفی مواد
- استاندارد نوشیدنی های گرم و اصول طراحی روی قهوه
- نحوه آماده سازی سرویس ها با کیفیت مطلوب با حداکثر سرعت
مکان برگزاری دوره های عملی بارستا: دروازه شیراز ابتدای چهارباغ بالا مجتمع کاویان
پس خرید نهایی شما همکاران ما در تیم آموزش برای انجام هماهنگی ها با شما تماس خواهند گرفت.
همچنین اگر به مباحث مدیریت کافی شاپ و رستوران داری علاقمندید میتوانید در دوره آنلاین مدیریت کافی شاپ و رستوران شرکت کنید.
اگر علاقه مند به حرفه ای شدن در صنعت کافی شاپ هستید یا به دنبال بهبود مهارت و علم خود در مدیریت کافی شاپ و صنعت غذا هستید، دوره جامع کافی شاپ بوک سی اف مناسب‌ترین انتخاب برای شما است.
این دوره کاملا عملی می باشد، اگر قصد شرکت در دوره های آنلاین را دارید می توانید از طریق قسمت پشتیبانی سایت با ما در تماس باشید.
اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.