صفحه اصلی
درباره ما
وبلاگ
پشتیبانی سایت
Instagram WhatsApp WhatsApp
Instagram WhatsApp WhatsApp
خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • بدون دسته‌بندی
  • پکیج ویژه
  • تجهیزات صنعتی
    • تجهیزات آماده سازی غذا
      • ترازو
      • کالباس بر
    • تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز
    • تجهیزات پخت
      • سرخ کن
      • فر
      • گریل صنعتی
    • تجهیزات رستوران
    • تجهیزات فست فود
    • تجهیزات کافی شاپ
    • تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه
    • صنایع استیل
  • چاشنی
  • خوراک و نوشیدنی
    • بار و نوشیدنی
      • قهوه
        • قهوه اسپرسو
        • قهوه ترک
    • عسل
    • کیک کافه
  • دوره آموزشی
  • کتاب
    • آشپزی ملل
      • افغانستان
    • ترجمه فارسی
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
    • کیک و شیرینی و دسر
  • لوازم کافه و رستوران
    • پوشاک رستورانی
      • پیشبند
  • مهرداد حسنی
0 محصول / ۰ ریال
ورود / ثبت نام

ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟
منو
خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف
ورود / ثبت نام

ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟
0 محصول / ۰ ریال
  • کتاب آشپزی

    کتاب آشپزی ترجمه شده

    سس و چاشنی

    رژیم های خاص

    آشپزی ملل

    کیک و شیرینی و دسر

    نان

    قهوه و نوشیدنی

  • مقالات آشپزی
  • خوراک و نوشیدنی

    کیک کافه

    پروتئین بار

    عسل

    غذاهای آماده و نیمه آماده

    بار و نوشیدنی

    چای و دمنوش

    قهوه

    اسپرسو

    ترک

  • لوازم کافه و رستوران

    صنایع استیل

    سینک

    میزکار

    تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز

    تاپینگ

    تاپینگ بستنی

    فریزر صنعتی

    یخساز صنعتی

    تجهیزات آماده سازی غذا

    ترازو

    کالباس بر

    تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه

    آسیاب قهوه

    دستگاه اسپرسو

    تجهیزات پخت

    سرخ کن

    فر

    گریل صنعتی

    تستر سالاماندر

  • درباره ما

دوره آشپزی

کتاب آشپزی ترجمه شده

90 درصد تخفیف کتاب‌های آشپزی

-90%
کتاب اصول شیرینی پزی و کیک
بزرگنمایی تصویر
خانهکتابکیک و شیرینی و دسر کتاب اصول شیرینی پزی و کیک
محصول قبلی
کتاب هنر شیرینی پزی میوه
کتاب هنر شیرینی پزی میوه ۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
بازگشت به محصولات
محصول بعدی
کتاب هنر پیشرفته شیرینی پزی و پخت کیک
کتاب هنر پیشرفته شیرینی پزی و پخت کیک ۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال

کتاب اصول شیرینی پزی و کیک

۲,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۴۹,۰۰۰ ریال

تعداد صفحات: 362
سال انتشار: 2012
حجم فایل: 368 مگابایت
فرمت فایل: PDF
زبان: انگلیسی
دسته: کتاب, کیک و شیرینی و دسر برچسب: آشپزی زبان اصلی, آشپزی ملل, بین المللی, زبان اصلی, شیرینی پزی, شیرینی پزی بین المللی, کتاب آشپزی ملل, کتاب اشپزی زبان اصلی, کتاب شیرینی پزی زبان اصلی
  • توضیحات
  • توضیحات تکمیلی
توضیحات

کتاب اصول شیرینی پزی و کیک (دستورالعمل های کلاسیک) برای ارائه یک مرجع جامع و مفید در دنیای شیرینی پزی همراه با عکس های گام به گام بصری برای نشان دادن جزئیات دستورالعمل ها در نظر گرفته شده است که توسط گروه سرآشپزان Le Cordon Bleu برای افراد مبتدی و حرفه ای منتشر شده است.

دانشگاه لکوردون بلو (Le Cordon Bleu):
یک مرکز تحصیلی است که برای آموزش آشپزی و مهمانداری در سطح جهانی در پاریس تأسیس شده است.

از آنجا که شیرینی پزی به یک هنر بین المللی تبدیل شده است، دستور العمل ها، جدول دقیق راهنمای مواد تشکیل دهنده، تجهیزات مورد نیاز، عکس های با کیفیت و کاربرد تکنیک های مورد استفاده برای پخت شیرینی ها و نان های فرانسوی و فرهنگ های دیگر در کتاب اصول شیرینی پزی و کیک جمع آوری شده است.

سر فصل های اصول شیرینی پزی و کیک:

  • (بیسکویت های شیرین و خوش طعم و کیک های کوچک)
  • تارت (تارت)
  • ‏Gâteaux (کیک)
  • انترمت ها
  • دسر
  • ‏Pain et Viennoiseries‏ (نان و شیرینی)
  • ‏Les Glaces et Les Sorbets‏ (بستنی و سوربت)
  • ‏Recettes Regionale (دستور پخت‌های منطقه‌ای)
  • ‏Autre Préparations (سایر آماده سازی ها)
  • شیرینی (قنادی)
  • شکلات
  • شیرینی پزی خارجی (شیرینی های خارجی)
توضیحات تکمیلی
نام نویسنده

the Chefs of Le Cordon Bleu

زبان

eng

تعداد صفحات

377

سال چاپ

2012

ناشر

Delmar Pub

فرمت

پی دی اف

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “کتاب اصول شیرینی پزی و کیک” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط

-90%
مشاهده سریع
بستن

کتاب آشپزی چاشنی ها

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب آشپزی حرفه ای (ویرایش ششم)
مشاهده سریع
بستن

کتاب آشپزی حرفه ای (ویرایش ششم)

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
مشاهده سریع
بستن

کتاب مزون شیرینی پزی

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب آشپزی مزه شکلات خانگی
مشاهده سریع
بستن

کتاب آشپزی مزه شکلات خانگی

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب آموزش دسر
مشاهده سریع
بستن

کتاب آموزش دسر

۲,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
مشاهده سریع
بستن

۱۰۰ طرز تهیه کوکی

۲,۲۵۰,۰۰۰ ریال ۲۲۵,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب مدرسه شیرینی پزی
مشاهده سریع
بستن

مدرسه شیرینی پزی

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب آشپزی کتابی درباره پای
مشاهده سریع
بستن

کتاب آشپزی کتابی درباره پای

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
کتاب های آشپزی
  • ترجمه فارسی
  • کیک و شیرینی و دسر
  • آشپزی ملل
  • قهوه و نوشیدنی
  • سس و چاشنی
  • کتاب آشپزی رژیمی
محصولات مشاهده شده
  • کتاب تخصصی ادویه شناسی و چاشنی ۲,۹۹۰,۰۰۰ ریال ۲۹۹,۰۰۰ ریال

Instagram WhatsApp WhatsApp
تمام حقوق اين سايت متعلق به کافه کتاب مي باشد. (All Right Reserved By Bookcf)
WeCreativez WhatsApp Support
اگر سوالی دارید، از این طریق در واتساپ با ما در ارتباط باشید
سلام، چطور میتونم به شما کمک کنم؟
پشتیبانی
  • کتاب
    • کتابهای ترجمه شده
    • کیک و شیرینی و دسر
    • آشپزی ملل
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
  • آموزش آشپزی رایگان
  • مشاوره راه اندازی کافه رستوران
  • تماس با ما
  • ورود / ثبت نام

سبد خرید

بستن (Esc)
Scroll To Top
کتاب اصول شیرینی پزی و کیک

کتاب اصول شیرینی پزی و کیک

۲,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۴۹,۰۰۰ ریال