تارتینه

برنده جایزه IACP 2020 برای بهترین کتاب آشپزی، عکاسی از غذا و استایلینگ

نیویورک تایمز “بهترین کتاب آشپزی پاییز ۲۰۱۹”

فینالیست جوایز IACP 2020 – عکاسی و طراحی غذا

این کتاب پخت درخشان بازنگری شده و به زیبایی عکس گرفته شده است ، نسخه ای کاملاً به روز شده از نسخه کلاسیک مخصوص نانوایان خانگی و حرفه ای-از یکی از نانوایی های تحسین شده در جهان است. تارتینه بیش از ۵۰ دستور العمل جدید ارائه می دهد از جمله نان صبحگاهی.
موارد پر مخاطب از کتاب دستور العمل اصلی نیز در اینجا به روز شده اند تا با سلیقه امروز ما صحبت کنند و شامل انواع غلات کامل و/یا بدون گلوتن و همچنین ترکیبات جدید جذاب و تکنیک های جهانی باشد. بیش از ۱۵۰ عکس زیبا و جذاب از تیم تحسین شده Gentl + Hyers ، این کتاب پخت و قنادی را به مجموعه ای واقعی و قابل جمع آوری تبدیل می کند و برای نانوایان با هر سطح مهارتی ضروری است.