X

تخفیف 90 درصدی بهترین کتاب های آشپزی جهان

(فرصت محدود)

مشاهده کتاب ها
صفحه اصلی
درباره ما
وبلاگ
پشتیبانی سایت
Instagram WhatsApp WhatsApp
Instagram WhatsApp WhatsApp
خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • بدون دسته‌بندی
  • پکیج ویژه
  • تجهیزات صنعتی
    • تجهیزات آماده سازی غذا
      • ترازو
      • کالباس بر
    • تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز
    • تجهیزات پخت
      • سرخ کن
      • فر
      • گریل صنعتی
    • تجهیزات رستوران
    • تجهیزات فست فود
    • تجهیزات کافی شاپ
    • تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه
    • صنایع استیل
  • چاشنی
  • خوراک و نوشیدنی
    • بار و نوشیدنی
      • قهوه
        • قهوه اسپرسو
        • قهوه ترک
    • عسل
    • کیک کافه
  • دوره آموزشی
  • کتاب
    • آشپزی ملل
      • افغانستان
    • ترجمه فارسی
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
    • کیک و شیرینی و دسر
  • لوازم کافه و رستوران
    • پوشاک رستورانی
      • پیشبند
  • مهرداد حسنی
0 محصول / ۰ ریال
ورود / ثبت نام

ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟
منو
خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف
ورود / ثبت نام

ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟
0 محصول / ۰ ریال
  • کتاب آشپزی

    کتاب آشپزی ترجمه شده

    سس و چاشنی

    رژیم های خاص

    آشپزی ملل

    کیک و شیرینی و دسر

    نان

    قهوه و نوشیدنی

  • مقالات آشپزی
  • خوراک و نوشیدنی

    کیک کافه

    پروتئین بار

    عسل

    غذاهای آماده و نیمه آماده

    بار و نوشیدنی

    چای و دمنوش

    قهوه

    اسپرسو

    ترک

  • لوازم کافه و رستوران

    صنایع استیل

    سینک

    میزکار

    تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز

    تاپینگ

    تاپینگ بستنی

    فریزر صنعتی

    یخساز صنعتی

    تجهیزات آماده سازی غذا

    ترازو

    کالباس بر

    تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه

    آسیاب قهوه

    دستگاه اسپرسو

    تجهیزات پخت

    سرخ کن

    فر

    گریل صنعتی

    تستر سالاماندر

  • درباره ما

دوره آشپزی

کتاب آشپزی ترجمه شده

90 درصد تخفیف کتاب‌های آشپزی

-90%
کتاب مدرسه شیرینی پزی
بزرگنمایی تصویر
خانهکتابکیک و شیرینی و دسر مدرسه شیرینی پزی
محصول قبلی
کتاب شاگرد قنادی
کتاب شاگرد قنادی ۳,۹۰۰,۰۰۰ ریال ۳۹۰,۰۰۰ ریال
بازگشت به محصولات
محصول بعدی
کتاب آشپزی اتاق پای ۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال

مدرسه شیرینی پزی

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال

تعداد صفحات: 327
سال انتشار: 2020
حجم فایل: 14 مگابایت
فرمت فایل: PDF
زبان: انگلیسی
دسته: کتاب, کیک و شیرینی و دسر برچسب: آشپزی زبان اصلی, آشپزی ملل, کتاب آشپزی بین المللی, کتاب آشپزی زبان اصلی, کتاب آشپزی ملل, کتاب شیرینی پزی زبان اصلی
  • توضیحات
  • توضیحات تکمیلی
توضیحات

کتاب مدرسه شیرینی پزی برای شما گزینه مناسبی است اگر تمام نکات و ترفند های تهیه کیک ها، تارت ها و خوراکی های شیرین و خوش طعم برای پخت در خانه را نیاز دارید! با کمی حوصله و عشق به غذا هر کسی میتواند غذا های خوشمزه و زیبا درست کند.

جولی جونز نویسنده کتاب مدرسه شیرینی پزی به خاطر پخت های تزیینی اش ، مشهور است. فصل‌های این کتاب شامل میوه، خامه و پنیر، آجیل، سبزیجات، گوشت و ماهی و کرانچ و کرامب می‌شود که شامل بیش از ۵۰ دستور غذای شیرین و خوش‌مزه، از تارت سبزیجات (کار) تا برش‌های وانیلی خیره‌کننده است.

 

نحوه استفاده از کتاب الکترونیکی:

با انتخاب یکی از فصل ها از فهرست مستقیماً به آن فصل هدایت خواهید شد.

از طرف دیگر،برا ی مرور رسپی ها بر اساس موادتشکیل د هنده،به فهرست بروید.

 

۱. مقدمه ای بر کتاب مدرسه شیرینی پزی

کتاب مدرسه شیرینی پزی مکانی است که در آن می توانید پختن پای شیرین و خوش طعم، تارت و خوراکی هایی را برای تهیه در خانه یاد بگیرید. این مدرسه برای آموزش پختن غذاهای خوشمزه که هم زیبا و هم مغذی هستند به دانش آموزان شهرت بسیار خوبی دارد. هنر پخت با انواع مواد مختلف مانند میوه های تازه، آجیل و ادویه ها به دانش آموزان آموزش داده می شود.

مدرسه پاستی یک شرکت پذیرایی مستقل مستقر در لندن است. آنها از سال ۲۰۰۸ خدمات آشپزی با کیفیت بالا ارائه می کنند. هدف آنها این است که به مشتریان خود غذای استثنایی از مواد اولیه باکیفیت ارائه دهند که سپس آنها را به شیرینی ها و دسرهای خوش طعم برای مناسبت ها یا رویدادهای خاص آماده می کنند. سرآشپز این شرکت، ریچل اندروز، بیش از ۱۰ سال تجربه در این صنعت دارد که در برخی از مشهورترین رستوران های لندن قبل از افتتاح کسب و کار خود کار می کند.

۲. دستور العمل های پای شیرین

پای دسری است که همه آن را دوست دارند. می توان آن را به عنوان یک وعده غذایی یا فقط به عنوان میان وعده مصرف کرد. راه های زیادی برای لذت بردن از این خوراکی لذیذ وجود دارد، از پای های شور گرفته تا شکلاتی. در زیر برخی از دستور العمل های پای شیرین و خوش طعم وجود دارد که می توانید در خانه با خانواده و دوستان خود امتحان کنید.

 

دستور العمل های پای شیرین

پای سیب: این پای یکی از پرطرفدارترین پای ها در جهان است زیرا بسیار خوشمزه و آسان است. این دستور به شما نشان می دهد که چگونه یک پای سیب بدون استفاده از پوسته پای سیب درست کنید. قبل از شروع پختن آن در فر، برای این دستور به سیب، شکر، کره، آرد، شیر، ادویه جات و مواد دیگر نیاز دارید.

 

۳. طرز تهیه شیرینی برای خمیر مرغ و تره فرنگی

این دستور العمل آسان است که هر کسی می تواند آن را دنبال کند. برای پایه خمیر شیرینی تان به آرد، نمک و کره همه کاره نیاز دارید. سپس نصف فنجان تره فرنگی خرد شده را با مقداری نمک و فلفل به آن اضافه می کنید تا طعم خمیر شما بهتر شود. بعد از آن به مقداری مرغ پخته نیاز دارید تا طعمی خوش طعم برای خمیرتان ایجاد شود و سپس روی آن را با یک لایه دیگر از خمیر شیرینی بپوشانید تا هنگام پخت در فر همه چیز سر جای خود بماند.
IV. دستور پخت تارت
دستور العمل های تارت را می توان با انواع پر کردن، بسته به مناسبت درست کرد. برخی از محبوب ترین دستور العمل های تارت عبارتند از تارت سیب، تارت لیمو و تارت بلوبری. این واقعیت که تارت ها به دلیل قابل حمل بودن و خوردن آسان، گزینه ای عالی برای دسر هستند، جذابیت آن ها را بیشتر می کند.

تارت ها را می توان تقریباً با هر ترکیبی از مواد مانند شکلات، میوه یا اقلام مرزه پر کرد. به عنوان مثال، می توانید تارت پیاز را با پر کردن پیاز و برگ های تازه آویشن که با هم خرد شده اند، درست کنید. همچنین می‌توانید از ژامبون در دستور پخت شیرینی‌تان برای درست کردن پای مرزه به جای استفاده از مواد دیگری که به خوبی در خمیر شیرینی قرار نمی‌گیرند، استفاده کنید. ایده دیگر این است که با استفاده از انواع پنیر مانند چدار و گراویر یا پارمزان و موزارلا، تارت پنیری درست کنید. یک نسخه شیرین از این می تواند استفاده از نوعی مربا به جای پنیر برای این نوع دستور غذا باشد.

۴. نکاتی برای شیرینی بی نقض

یک حرفه موفق شیرینی پزی بر چند اصل اساسی استوار است. اینها شامل توانایی درست کردن پای، تارت و سایر شیرینی‌ها در هر بار می‌شود. همچنین به این معنی است که شما حوصله دارید دستور العمل ها را دقیقاً همانطور که نوشته شده است دنبال کنید.

اگرچه ممکن است پختن کیک یا پای آسان به نظر برسد، اما در واقع بسیار دشوار است. این واقعیت که شیرینی پزی یک شکل هنری است، آن را چالش برانگیزتر می کند. زیرا هیچ قانون مشخصی برای نحوه درست انجام آن وجود ندارد. به این ترتیب، بسیاری از افراد به دلیل عدم تمرین و تخصص در این مهارت شکست می خورند.

محبوب ترین پای:

پای ها را می توان تقریباً از هر چیزی درست کرد، اما محبوب ترین انواع آن عبارتند از:

  • شورت‌برد (نوعی نان کوتاه کره ای)
  • فیلو (خمیر فیلو)
  • خمیر پفکی (خمیر پف دار یا کروسان)
  • اکلر (نسخه های مینیاتوری شیرینی های فرانسوی).
توضیحات تکمیلی
نام نویسنده

julie jones

زبان

eng

تعداد صفحات

360

سال چاپ

2020

ناشر

Octopus Books

فرمت

پی دی اف

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “مدرسه شیرینی پزی” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط

کتاب آشپزی حرفه ای
مشاهده سریع
بستن

کتاب آشپزی حرفه ای (ویرایش هفتم)

۲۹۰,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب اصول شیرینی پزی و کیک
مشاهده سریع
بستن

کتاب اصول شیرینی پزی و کیک

۲,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب آشپزی کتابی درباره پای
مشاهده سریع
بستن

کتاب آشپزی کتابی درباره پای

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب آشپزی شیرین
مشاهده سریع
بستن

کتاب آشپزی شیرین

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب اصول شیرینی پزی و پخت کیک
مشاهده سریع
بستن

کتاب اصول شیرینی پزی و پخت کیک (۲۰۱۱)

۲,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب بزرگ تنقلات
مشاهده سریع
بستن

کتاب بزرگ تنقلات

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
مشاهده سریع
بستن

کتاب آشپزی پنج ماده

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب آشپزی ساندویچ
مشاهده سریع
بستن

کتاب ساندویچ

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
کتاب های آشپزی
  • ترجمه فارسی
  • کیک و دسر
  • آشپزی ملل
  • قهوه و نوشیدنی
  • سس و چاشنی
  • کتاب آشپزی رژیمی
نماد اعتماد
لوگوی ما
تمام حقوق اين سايت متعلق به بوک سی اف مي باشد. (All Right Reserved By Bookcf)
WeCreativez WhatsApp Support
اگر سوالی دارید، از این طریق در واتساپ با ما در ارتباط باشید
سلام، چطور میتونم به شما کمک کنم؟
پشتیبانی
  • کتاب
    • کتابهای ترجمه شده
    • کیک و شیرینی و دسر
    • آشپزی ملل
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
  • آموزش آشپزی رایگان
  • مشاوره راه اندازی کافه رستوران
  • تماس با ما
  • ورود / ثبت نام

سبد خرید

بستن (Esc)
Scroll To Top
کتاب مدرسه شیرینی پزی

مدرسه شیرینی پزی

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال