کتاب دانشنامه غذاها (The Encyclopedia of Foods) به شما در انتخاب تغذیه سالم و کسب تندرستی و سلامتی کمک میکند. این کتاب رابطه بین سلامتی، بیماری و غذایی که می خوریم را شرح میدهد.
کتاب دانشنامه غذاها (دایره المعارف غذاها)، که حاصل تحقیقات جمعی از متخصصان و پزشکان تغذیه است، بیش از 140 غذا را تشریح می کند و اطلاعاتی در مورد تاریخچه، محتوای مواد مغذی و کاربردهای پزشکی آنها ارائه می دهد.
همچنین این کتاب «آشپزخانه رژیمی» را با توضیحاتی شامل جدیدترین مواد غذایی مطمئن، تجهیزات و ظروف برای تهیه غذاهای رژیمی، و راه‌هایی برای تغییر دستور پخت های مورد علاقه تان با اطمینان از سلامت و طعم آنها توصیف می نماید.
فهرست:
بخش اول:
1. بهینه سازی سلامت
2. مواد مغذی و سایر مواد غذایی
3. ارتباط غذا و سلامت
4. برنامه ریزی وعده های غذایی: انتخاب غذاهای سالم، به علاوه دو هفته منو
5. تهیه وعده های غذایی سالم
بخش دوم:
- دایره المعارف غذاها
- میوه ها
- سبزیجات
- دانه ها
- دانه ها
- محصولات تولید شده ازغلات
- غذاهای با پروتئین بالا
- طیور
- تخم مرغ
- گوشت
- ماهی
- صدف
- حبوبات
- آجیل و دانه ها
- غذاهای روزانه
- شیر
- پنیر
- ماست
- دسر بستنی و لبنیات
- گیاهان و ادویه جات ترشی جات
- نوشیدنی ها
- چربی ها، روغن ها و شیرین کننده ها
برای مشاهده دسته بندی کتاب ها اینجا کلیک کنید.
اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.