کتاب نودل ژاپنی

هنر آشپزی ژاپنی نودل را با کتاب نودل ژاپنی، نوشته ماساهیرو کاساهارا کشف کنید.

کتاب نودل ژاپنی جامع شما را به سفری لذت بخش در دنیای soba, ramen, udon, hot pot, and پاستا ژاپنی میبرد.

با بیش از 100 دستور غذای لذیذ، یاد خواهید گرفت که چگونه غذاهای نودل ژاپنی اصیل را در راحتی آشپزخانه خود بسازید. ماساهیرو کاساهارا، سرآشپز مشهور ژاپنی، تخصص و اشتیاق خود را برای نودل به اشتراک می گذارد و شما را از طریق دستورالعمل های گام به گام راهنمایی می کند و اطمینان می دهد که هر دستور غذا به راحتی قابل پیروی است و به نتایج خوشمزه می رسد.

طعم ها و بافت های متنوع سوبا، رشته فرنگی همه کاره گندم ساخته شده از گندم سیاه را کاوش کنید. از سوبای سرد کلاسیک با سس دیپ گرفته تا خلاقیت‌های منحصربه‌فرد مانند سالاد سوبا با سس کنجد، این کتاب آشپزی گزینه‌های متنوعی را برای هر سلیقه ای ارائه می‌دهد.

رامن تونکوتسو چرب و خامه ای را ترجیح دهید یا یک میسو رامن تند، دستور العمل هایی را خواهید یافت که مطابق با سلیقه ها و ترجیحات مختلف است. بیاموزید که چگونه نودل خود را از ابتدا درست کنید یا با گزینه های خریداری شده در فروشگاه آزمایش کنید.

لذت مشترک از هات دیگ را با دستور العمل هایی به سبک ژاپنی تجربه کنید که ترکیبی از رشته فرنگی، گوشت، سبزیجات و آبگوشت های مرزه را برجسته می کند. از shabu-shabu گرفته تا sukiyaki، این دستور العمل ها برای گردهمایی ها و مناسبت های خاص عالی هستند.

همچنین دارای بخش های آموزنده در مورد:

• مواد ضروری
• تکنیک های پخت و پز
• نکاتی برای انتخاب بهترین رشته فرنگی است.

این کتاب آشپزی با عکاسی زیبا که رنگ‌های پر جنب و جوش و ارائه‌های جذاب را به نمایش می‌گذارد.

چه یک آشپز خانه باتجربه باشید و چه از علاقه مندان به نودل باشید که به دنبال کشف طعم های جدید هستید، «کتاب آشپزی نودل ژاپنی» راهنمای شما برای تسلط بر هنر آشپزی نودل ژاپنی است.