THOMAS KELLER نویسنده کتاب آشپزی فرانسوی Bouchon، Under Pressure، Ad Hoc at Home و Bouchon Bakery است. او اولین و تنها سرآشپز آمریکایی است که دارای دو رستوران با رتبه سه ستاره راهنمای میشلین، The French Laundry و فی نفسه است، که هر دو همچنان در بین بهترین رستوران های آمریکا و جهان قرار دارند. در سال 2011 او به عنوان قهرمان لژیون افتخار فرانسه منصوب شد، اولین سرآشپز مرد آمریکایی که چنین افتخاری به دست آورد. در سال 2017، به عنوان بخشی از بنیاد Ment’or – که با سرآشپزان ژروم بوکوز و دانیل بولود تأسیس شد، کلر تیم ایالات متحده را رهبری کرد تا در مسابقات Bocuse d’Or در لیون، فرانسه، برای اولین بار موفق به کسب طلا شود.