در طول ۱۰۰ سال گذشته، نیویورک تایمز هزاران مقاله در مورد کباب کردن، همراه با دستور العمل های خوشمزه منتشر کرده است – و این مجموعه منحصر به فرد بهترین ها را جمع آوری کرده است. غذاهای این کتاب نه تنها به دلیل توصیه‌ها و دستورالعمل‌های آزمایش شده‌شان، بلکه به دلیل کیفیت داستان سرایی، ارزش چشیدن را دارند: حتی افراد غیرآشپز نیز از خواندن آن دستورالعمل ها لذت می‌برند. تقریباً تمام «خانواده» آشپزی روزنامه، همراه با سرآشپزهای مشهور و نام‌های معروف که عبارتند از نویسنده پرفروش مارک بیتمن (چگونه همه چیز را بپزیم)، که در پیشگفتار و همچنین چندین مقاله و دستور پخت مشارکت دارند. منتقد پیشگام غذا، کریگ کلیبورن («تفکرات فرانسوی در مورد کباب آمریکایی»)، پیر فرانی (استیک بره کمر با رزماری)، فلورانس فابریکانت محبوب (کیک موس شکلاتی تمشک)، ژاک پپن (مرغ کبابی تاباسکو)، مولی (») Splendor in the Lemongrass»)، آلفرد پورتال، میمی شرایتون، سام سیفتون، و بسیاری دیگر. این کتاب سرگرم‌کننده، شگفت‌انگیز و روشن‌کننده با همه چیز، از اصول اولیه کباب تا نکات تخصصی، از غذای گیاهی سالم گرفته تا افراط‌یهای گوشتی تحریک‌کننده حمله قلبی، برای همه لذت‌بخش است.
۱۰۱ دستور العمل سریع برای کباب کردن
سبزیجات و میوه ها
گوشت
ماهی و صدف
کباب
سالاد
برگر
ساندویچ و نان
دسر
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.