آشپزی فرانسوی با Luke NGuyen

لوک سفری شخصی را آغاز می کند تا اسرار غذاهای کلاسیک فرانسوی را بیاموزد و اینکه چگونه این دستور العمل ها بر غذاهای ویتنامی تأثیر گذاشته اند. در طول راه، او با اقوام دوردست ملاقات می کند و با مردم محلی ملاقات می کند که (اگر خوش شانس باشد) دستور العمل های مخفی خانوادگی چندین دهه را فاش می کنند.

برای کشف مواد غذایی، فرهنگ و مردم فرانسه با لوک نگوین همراه شوید. او شما را به بلوارهای پر از نانوایی در پاریس، بلندی های غلتان، قلعه‌های بزرگ در دره لوآر و یک تور غذا شناسی در قلب و روح آشپزی فرانسوی می‌برد.

لوک سفری شخصی را آغاز می کند تا اسرار غذاهای کلاسیک فرانسوی را آموزش ببینید و اینکه چگونه این دستور العمل ها بر غذاهای ویتنامی تأثیرگذار بوده اند. در این بین، او با اقوام دوردست خود و مردم محلی ملاقات می کند که (اگر خوش شانس باشد) دستور العمل های مخفی و خانوادگی چندین دهه را به دست آورد.

در عوض، لوک دانش خود را در مورد آشپزی ویتنامی با آن ها به اشتراک می گذارد و دستورالعمل های منحصر به فرد خود را به برخی از این غذاهای کلاسیک اضافه می کند. غذای زیبا و عکاسی از منظره کتاب Luke Nguyen’s France همراهان نهایی غذاهای فرانسوی و فراتر از آن است.

لوک نگوین یکی از محبوب ترین سرآشپزهای استرالیا محسوب می شود. او صاحب رستوران‌های معروف رد لنترن سیدنی و مجری ثابت برنامه SBS است که برنامه‌های تلویزیونی‌اش او را به سراسر جهان برده است. برنامه سریالی اخیر او، فرانسه لوک نگوین، برنامه تلویزیونی همراه این کتاب است.

لوک همچنین نویسنده پنج کتاب آشپزی از جمله اسرار فانوس قرمز، هندوچین، آوازهای ساپا، چین به ویتنام و غذای ویتنام، همراه نهایی آشپزی اصیل ویتنامی است. لوک در حال حاضر زمان خود را بین استرالیا و ویتنام تقسیم می کند، جایی که اخیراً مدرسه آشپزی خود را به نام گرِین در شهر هوشی مین افتتاح کرده است.

اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.

آموزش های بیشتر در کانال تلگرام

عضویت در کانال