021-91693824
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • آشپزخانه آزمایشی آمریکا
  • بدون دسته‌بندی
  • پکیج ویژه
  • تجهیزات صنعتی
    • تجهیزات آماده سازی غذا
      • ترازو
      • کالباس بر
    • تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز
    • تجهیزات پخت
      • سرخ کن
      • فر
      • گریل صنعتی
    • تجهیزات رستوران
    • تجهیزات فست فود
    • تجهیزات کافی شاپ
    • تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه
    • صنایع استیل
  • چاشنی
  • خوراک و نوشیدنی
    • بار و نوشیدنی
      • قهوه
    • عسل
    • کیک کافه
  • دوره آموزشی
    • آنلاین
    • دوره حضوری
    • دوره دانلودی
  • کتاب
    • Le Cordon Bleu
    • آشپزی
    • آشپزی بدون روغن
    • آشپزی صنعتی
    • آشپزی ملل
      • افغانستان
      • ایتالیایی
      • ایرانی
      • ترکی
      • ژاپنی
      • فرانسوی
      • کره ای
      • هندی
    • پیتزا
    • تجهیزات آشپزی
    • ترجمه فارسی
    • راه اندازی و مدیریت
    • رایگان
    • سس و چاشنی
    • صبحانه
    • غذای کودک
    • فینگرفود و فست فود
    • قهوه و نوشیدنی
    • کافه داری
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب آشپزی علمی
    • کتاب نان
    • کشاورزی و غذا
    • کن فورکیش
    • کیک و شیرینی و دسر
    • نسخه چاپی
    • هندی
  • لوازم کافه و رستوران
    • پوشاک رستورانی
      • پیشبند (اپرون)
      • لباس سر آشپز
  • مرینیت
  • مشاوره
  • مهرداد حسنی
  • موسسه آشپزی آمریکا (سیا)
  • نویسنده ها
    • آنتونیو باچور
    • توماس کلر
    • گوردون رمزی
    • یوتم اوتولنگی
1 محصول ۲۳۰,۰۰۰ ریال
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
منو
جستجو
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
1 محصول ۲۳۰,۰۰۰ ریال
  • کتاب آشپزی

    کتاب آشپزی ترجمه شده

    سس و چاشنی

    رژیم های خاص

    آشپزی ملل

    کیک و شیرینی و دسر

    نان

    قهوه و نوشیدنی

  • دوره های مجازی
  • راه اندازی
    • مشاوره راه اندازی کافه رستوران
    • طراحی و ارتقا منو
    • بهداشت و ایمنی
  • مقالات آشپزی
  • درباره ما
“کتاب آشپزی خانگی گوردون رمزی ultimate home cooking” به سبد شما افزوده شد. مشاهده سبد خرید
-80%
بزرگنمایی تصویر
خانه کتاب کتاب نان کتاب آشپزی خمیر ترش برای مبتدیان
طرز تهیه نان خمیر ترش
طرز تهیه نان خمیر ترش ۲,۹۰۰,۰۰۰ ریال قیمت اصلی: ۲,۹۰۰,۰۰۰ ریال بود.۵۸۰,۰۰۰ ریالقیمت فعلی: ۵۸۰,۰۰۰ ریال.
بازگشت به محصولات
رژیم آب قلم
رژیم آب قلم ۳,۲۰۰,۰۰۰ ریال قیمت اصلی: ۳,۲۰۰,۰۰۰ ریال بود.۶۴۰,۰۰۰ ریالقیمت فعلی: ۶۴۰,۰۰۰ ریال.

کتاب آشپزی خمیر ترش برای مبتدیان

۲,۹۹۰,۰۰۰ ریال قیمت اصلی: ۲,۹۹۰,۰۰۰ ریال بود.۵۹۸,۰۰۰ ریالقیمت فعلی: ۵۹۸,۰۰۰ ریال.

تعداد صفحات:122
سال انتشار:2021
حجم فایل:2.41 مگابایت
فرمت فایل:PDF
زبان: انگلیسی
2 نفر در حال مشاهده این محصول هستند!
دسته: کتاب, کتاب نان
اشتراک گذاری:
  • توضیحات
توضیحات

«کتاب آشپزی کامل خمیر ترش برای مبتدیان» تنها کتابی است که برای شروع سفر خمیر ترش به آن نیاز دارید! این راهنمای گام به گام نهایی شما برای شروع خمیر ترش، پخت نان، نان باگت، پنکیک و موارد دیگر است!

پخت خمیر ترش بهترین راه برای پذیرایی از خانواده شما با غذاهای خوشمزه و کسب مهارت جدید است. و در طول هفته اول هر روز فقط چند دقیقه از وقت شما را می گیرد!

در اصل، این پروژه به مراقبت بیش از حد نیاز ندارد – و در هر صورت، کسب نتیجه قطعا ارزش زمان شما را خواهد داشت.

شما می توانید غذای خود را درست کنید  و تماشا کنید که با این ماده زنده که با آب، آرد و عشق فراوان رشد می کند، تبدیل به بخشی از خانواده شما می شود. بدون نیاز به مخمر: فقط با آب، آرد و کمی وقت خود می توانید چیزی منحصر به فرد و خوشمزه بسازید.

بنابراین، درون این کتاب چیست؟ در اینجا نگاهی کوتاه به آنچه می توانید در این کتاب آشپزی بسیار آموزنده و رضایت بخش داشته باشید، آورده ایم:

شش روز اول

استفاده از استارت شما

نان خمیر ترش به سبک صنعتگر

نان تابه ای

و … بسیاری از دستور العمل های نان خوشمزه دیگر برای کمک به شما برای شروع سفر خمیر ترش!

در واقع اینکار یک فرآیند سرگرم کننده است!

 

نان خمیر مایه خانگی نیز فواید شگفت انگیزی برای سلامتی دارد:

این فرآیند قبل از تخمیر انجام می شود و برای حداکثر جذب مواد مغذی عالی است. همچنین هضم نان را برای بدن آسان تر می کند: این توضیح می دهد که چرا بسیاری از افراد حساس به گلوتن می توانند به راحتی از خمیر ترش خانگی (گلوتن) لذت ببرند.

همچنین، خمیر مایه خانگی به اندازه نان های فروشگاهی، به ویژه نان های بدون گلوتن، فرآوری نشده است، زیرا فهرستی از مواد افزودنی دارد: ساختن پیش غذای خانگی به شما امکان کنترل نهایی بر انتخاب مواد و همچنین کیفیت مواد خود را می دهد. 

خمیر ترش علاوه بر کمک به شما در صرفه جویی در هزینه، توانایی پختن نان در آشپزخانه، اعتماد به نفس شما را افزایش می دهد و طعم بی نظیری دارد !!!

اکنون زمان ایجاد تفاوت است. آیا مانند خمیر مایه خود به چالش خواهی رسید؟ اگر بله، پس همین الان خرید کنید!

 

اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “کتاب آشپزی خمیر ترش برای مبتدیان” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Logo

سایت بوک سی اف با همکاری انتشارات طعم یاد با هدف ارائه محصولات قهوه و کتاب و دوره به صورت اینترنتی از سال ۱۴۰۰ شروع به فعالیت نموده است. هدف ما ارائه بهترین و معتبر ترین کتاب ها و دوره های مربوط به علم غذا ، آشپزی جهانی وبین المللی و شیرینی پزی به عموم مردم و سرآشپزان و محققان غذا برای افزایش آگاهی در زمینه تغذیه است. بوک سی اف تلاشی است برای پاس داشت دانش غذا!

تخفیفهای امروز
  • کتاب عناصر پیتزا (ترجمه فارسی) کتاب عناصر پیتزا (ترجمه فارسی)
    نمره 4.75 از 5
    ۸,۷۰۰,۰۰۰ ریال–۲۸,۰۰۰,۰۰۰ ریال
  • 100 کوکی (ترجمه فارسی) 100 کوکی (ترجمه فارسی)
    نمره 5.00 از 5
    ۶,۷۰۰,۰۰۰ ریال–۲۸,۴۹۰,۰۰۰ ریال
  • کتاب شیرینی پزی اپرا (ترجمه فارسی) کتاب شیرینی پزی اپرا (ترجمه فارسی)
    نمره 5.00 از 5
    ۷,۷۰۰,۰۰۰ ریال–۳۷,۰۰۰,۰۰۰ ریال
تماس با ما:
۰۲۱-۹۱۶۹۳۸۲۴
تمامی حقوق اين سايت متعلق به Bookcf.com می‌باشد.
میزبانی توسط مارال هاست
بستن
  • دسته‌بندی کتاب‌ها
    • نویسندگان
      • گوردون رمزی
      • توماس کلر
      • یوتم اوتولنگی
      • آنتونیو باچور
      • موسسه آشپزی آمریکا (سیا)
    • کتابهای ترجمه شده
    • کتاب پیتزا
    • کیک و شیرینی و دسر
    • آشپزی ملل
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
  • دوره های مجازی
  • آموزش های رایگان
  • مشاوره و راه اندازی
  • تماس با ما
  • به اینستاگرام ما بپیوندید
  • ورود / ثبت نام
سبد خرید
بستن
کتاب آشپزی خمیر ترش برای مبتدیان

کتاب آشپزی خمیر ترش برای مبتدیان

۲,۹۹۰,۰۰۰ ریال قیمت اصلی: ۲,۹۹۰,۰۰۰ ریال بود.۵۹۸,۰۰۰ ریالقیمت فعلی: ۵۹۸,۰۰۰ ریال.
کتاب‌ها
حساب کاربری من
1 محصول سبد خرید