021-91693824
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • آشپزخانه آزمایشی آمریکا
  • بدون دسته‌بندی
  • پکیج ویژه
  • تجهیزات صنعتی
    • تجهیزات آماده سازی غذا
      • ترازو
      • کالباس بر
    • تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز
    • تجهیزات پخت
      • سرخ کن
      • فر
      • گریل صنعتی
    • تجهیزات رستوران
    • تجهیزات فست فود
    • تجهیزات کافی شاپ
    • تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه
    • صنایع استیل
  • چاشنی
  • خوراک و نوشیدنی
    • بار و نوشیدنی
      • قهوه
    • عسل
    • کیک کافه
  • دوره آموزشی
    • آنلاین
    • دوره حضوری
    • دوره دانلودی
  • کتاب
    • Le Cordon Bleu
    • آشپزی
    • آشپزی بدون روغن
    • آشپزی صنعتی
    • آشپزی ملل
      • افغانستان
      • ایتالیایی
      • ایرانی
      • ترکی
      • ژاپنی
      • فرانسوی
      • کره ای
      • هندی
    • پیتزا
    • تجهیزات آشپزی
    • ترجمه فارسی
    • راه اندازی و مدیریت
    • رایگان
    • سس و چاشنی
    • صبحانه
    • غذای کودک
    • فینگرفود و فست فود
    • قهوه و نوشیدنی
    • کافه داری
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب آشپزی علمی
    • کتاب نان
    • کشاورزی و غذا
    • کن فورکیش
    • کیک و شیرینی و دسر
    • نسخه چاپی
    • هندی
  • لوازم کافه و رستوران
    • پوشاک رستورانی
      • پیشبند (اپرون)
      • لباس سر آشپز
  • مرینیت
  • مشاوره
  • مهرداد حسنی
  • موسسه آشپزی آمریکا (سیا)
  • نویسنده ها
    • آنتونیو باچور
    • توماس کلر
    • گوردون رمزی
    • یوتم اوتولنگی
1 محصول ۹۰,۰۰۰ ریال
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
منو
جستجو
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
1 محصول ۹۰,۰۰۰ ریال
  • کتاب آشپزی

    کتاب آشپزی ترجمه شده

    سس و چاشنی

    رژیم های خاص

    آشپزی ملل

    کیک و شیرینی و دسر

    نان

    قهوه و نوشیدنی

  • دوره های مجازی
  • راه اندازی
    • مشاوره راه اندازی کافه رستوران
    • طراحی و ارتقا منو
    • بهداشت و ایمنی
  • مقالات آشپزی
  • درباره ما
“کتاب آشپزی شیرین” به سبد شما افزوده شد. مشاهده سبد خرید
-74%
تولید بستنی
بزرگنمایی تصویر
خانه کتاب کیک و شیرینی و دسر کتاب بستنی
کوکی شکلاتی
کتاب کوکی شکلاتی ۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال قیمت اصلی: ۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال بود.۵۰,۰۰۰ ریالقیمت فعلی: ۵۰,۰۰۰ ریال.
بازگشت به محصولات
کتاب آشپزی ساندویچ
کتاب ساندویچ ۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال قیمت اصلی: ۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال بود.۲۹۸,۰۰۰ ریالقیمت فعلی: ۲۹۸,۰۰۰ ریال.

کتاب بستنی

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال قیمت اصلی: ۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال بود.۳۹۰,۰۰۰ ریالقیمت فعلی: ۳۹۰,۰۰۰ ریال.

تعداد صفحات:256
سال انتشار:1999
حجم فایل:2 مگابایت
فرمت فایل:PDF
زبان: انگلیسی
20 نفر در حال مشاهده این محصول هستند!
دسته: کتاب, کیک و شیرینی و دسر برچسب: آشپزی ملل, بستنی بین المللی, بستنی زبان اصلی, دستور بستنی بین المللی, دستور بستنی زبان اصلی, دستور دسر بین المللی, دستور دسر زبان اصلی, دسر بین المللی, کتاب آشپزی زبان اصلی, کتاب آشپزی ملل
اشتراک گذاری:
  • توضیحات
  • توضیحات تکمیلی
توضیحات

روز های داغ تابستانتان را با بستنی های سرد و خوشمزه پر کنید. مانند امضا، بستنی خاص خودتان را داشته باشید. از طعم های غیر معمول تا انواع طعم های وانیل را بچشید و امتحان کنید.
کتاب بستنی شامل دستور العمل های زیادی برای پر کردن روزهای تابستان با دسرهای سرد خوشمزه است. پس از آشنایی با صدها معجون وسوسه انگیز این کتاب، دوست دارید هر روز سال بستنی بخورید.
نویسنده بروس واینستین با بیش از 500 رسپی بستنی، جامع ترین کتاب در نوع خود را گردآوری کرده است که تقریباً همه طعم های بستنی، شیرینی و گرانیتا را پوشش می دهد. ده ها دستور العمل مختلف برای شیک ، مالت و سایر نوشیدنی های سرد و رویه های فراوان. به طور خلاصه اینکه چگونه میتوانید بستنی های خود را بسازید.
اگر تا به حال از بستنی ساز خود به طور کامل استفاده نکردید زمان آن فرا رسیده است.
دستور العمل های بستنی دارای طعم های غیر معمول مانند اسطوخودوس ، شاه بلوط ، ریواس و چای ارل گری است. حتی بستنی وانیلی واینستاین ، با انواع مختلف وانیل مانند Vanilla Crunch ، Vanilla Rose و Vanilla Cracker Jack.
همچنین طیف وسیعی از دستور العمل های سبک و با طراوت برای سوربات ها و گرانیتاها با طعم هایی مانند سیب شاردونی، نارگیل و کیوی وجود دارد. همه چیز را با دستور العمل های نویسنده برای سس های خانگی تکمیل کنید. چه یک رویداد خاص باشد و چه یک میان وعده نیمه شب ، The Ultimate Ice Cream Book آن چیزی است که شما برای شیرین کردن هر مناسبت به آن نیاز دارید.

اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.

توضیحات تکمیلی
نام نویسنده

bruce weinstein

زبان

eng

تعداد صفحات

256

سال چاپ

2009

ناشر

HarperCollins e-books

فرمت

پی دی اف

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “کتاب بستنی” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Logo

سایت بوک سی اف با همکاری انتشارات طعم یاد با هدف ارائه محصولات قهوه و کتاب و دوره به صورت اینترنتی از سال ۱۴۰۰ شروع به فعالیت نموده است. هدف ما ارائه بهترین و معتبر ترین کتاب ها و دوره های مربوط به علم غذا ، آشپزی جهانی وبین المللی و شیرینی پزی به عموم مردم و سرآشپزان و محققان غذا برای افزایش آگاهی در زمینه تغذیه است. بوک سی اف تلاشی است برای پاس داشت دانش غذا!

تخفیفهای امروز
  • کتاب عناصر پیتزا (ترجمه فارسی) کتاب عناصر پیتزا (ترجمه فارسی)
    نمره 4.75 از 5
    ۸,۷۰۰,۰۰۰ ریال–۲۸,۰۰۰,۰۰۰ ریال
  • 100 کوکی (ترجمه فارسی) 100 کوکی (ترجمه فارسی)
    نمره 5.00 از 5
    ۶,۷۰۰,۰۰۰ ریال–۲۸,۴۹۰,۰۰۰ ریال
  • کتاب شیرینی پزی اپرا (ترجمه فارسی) کتاب شیرینی پزی اپرا (ترجمه فارسی)
    نمره 5.00 از 5
    ۷,۷۰۰,۰۰۰ ریال–۳۷,۰۰۰,۰۰۰ ریال
تماس با ما:
۰۲۱-۹۱۶۹۳۸۲۴
تمامی حقوق اين سايت متعلق به Bookcf.com می‌باشد.
میزبانی توسط مارال هاست
بستن
  • دسته‌بندی کتاب‌ها
    • نویسندگان
      • گوردون رمزی
      • توماس کلر
      • یوتم اوتولنگی
      • آنتونیو باچور
      • موسسه آشپزی آمریکا (سیا)
    • کتابهای ترجمه شده
    • کتاب پیتزا
    • کیک و شیرینی و دسر
    • آشپزی ملل
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
  • دوره های مجازی
  • آموزش های رایگان
  • مشاوره و راه اندازی
  • تماس با ما
  • به اینستاگرام ما بپیوندید
  • ورود / ثبت نام
سبد خرید
بستن
تولید بستنی

کتاب بستنی

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال قیمت اصلی: ۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال بود.۳۹۰,۰۰۰ ریالقیمت فعلی: ۳۹۰,۰۰۰ ریال.
کتاب‌ها
حساب کاربری من
1 محصول سبد خرید