وب سایت بوک سی اف بعد از ترجمه جلد اول که شامل سه فصل اول مدرسه نان کینگ آرتور بود اکنون جلد دوم کتاب مدرسه نان کینگ آرتور (ترجمه فارسی) جلد 2 را در 4 فصل منتشر میکند.
کتاب مدرسه نان کینگ آرتور (ترجمه فارسی) جلد 2:
فصل 4: تجربه شاه آرتور
فصل 4 خوانندگان را در تجربه منحصر به فرد دانش آموزی در مدرسه کینگ آرتور بیکینگ غرق می کند. از ورز دادن خمیر تا تکمیل تکنیک های شیرینی پزی، این فصل ماهیت عملی و تعاملی دوره ها را برجسته می کند. به‌علاوه، حس جامعه‌ای را که در مدرسه شکوفا می‌شود، بررسی میکند و بر این نکته تأکید میکند که چگونه دانش‌آموزان دوستی و ارتباطات آشپزی برقرار می‌کنند و در عین حال اشتیاق خود را به پخت‌پزی دنبال می‌کنند.
فصل 5: نتیجه گیری – رویاهای خود را به واقعیت تبدیل کنید
در فصل پایانی کتاب مدرسه نان کینگ آرتور (ترجمه فارسی) جلد 2 ، خوانندگان نکات کلیدی سفر خود را در مدرسه کینگ آرتور بیکینگ یادآوری می کنند. این امر بر قدرت دگرگون کننده این نهاد تأکید می کند، جایی که رویاهای پخت و پز در آن پرورش و اصلاح می شوند. این فصل خوانندگان را تشویق میکند تا دانش و مهارت‌هایی را که به دست آورده‌اند را به‌کار گیرند و آنها را در تلاش‌های خود برای پخت به کار ببرند. این فصل به عنوان یک پایان انگیزشی عمل می کند.
فصل ششم: علم پخت
فصل 6 عمیقاً به جنبه های علمی پخت می پردازد. این فصل شیمی و فیزیک پشت پخت را بررسی می کند و نقش مواد اصلی مانند آرد، مخمر، و عوامل خمیرکننده را توضیح می دهد. این فصل علم ایجاد برآمدگی، بافت و طعم در محصولات پخته شده را ابهام می کند. خوانندگان درک جامعی از چگونگی و چرایی عملکرد تکنیک‌های مختلف به دست می‌آورند و آنها را قادر می‌سازد تا در پخت خود آزمایش و نوآوری کنند.
فصل 7: تکنیک های پیشرفته و مسترکلاس
فصل 7 خوانندگان را به سفری پیشرفته به دنیای تسلط در پخت می برد. این فصل به عنوان یک مستر کلاس برای نانوایان باتجربه و زبان آموزان جاه طلب عمل می کند. این فصل تکنیک‌ها و دستور العمل‌های پیچیده‌ای را پوشش می‌دهد که به چالش کشیدن و الهام‌بخش بودن، از پخت نان حرفه‌ای گرفته تا هنرهای پیچیده شیرینی‌پزی را پوشش می‌دهد. از طریق دستورالعمل های گام به گام و بینش های متخصص، خوانندگان می توانند مهارت های خود را اصلاح کنند و با اطمینان به پروژه های پیشرفته بپردازند.
فصل های کتاب مدرسه نان کینگ آرتور (ترجمه فارسی) جلد 2 در مجموع کاوشی جامع از پیشنهادات مدرسه شیرینی کینگ آرتور ارائه می‌کنند، از تجربه همه جانبه و ایجاد جامعه تا مبانی علمی پخت و تکنیک‌های پیشرفته برای کسانی که به دنبال تبدیل شدن به صنعتگران واقعی نانوایی هستند.
اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.
مهسا شعبانی –
خیلی دنبال ترجمه این کتاب میگشتم و خوشبختانه هر دو جلد این کتاب رو از بوک سی اف تهیه کردم