ترفندهای آشپزی و کافه داری

ایده دکور کافه

ایده دکور کافه
پیشنهاد ما به شما
رزرو مشاوره آنلاین راه اندازی کافه رستوران۲۰,۰۰۰,۰۰۰ ریال۲۰,۰۰۰,۰۰۰ ریالتهیه و دانلود کتاب

فضای داخلی کافی شاپ شما  باید با برند شما سازگار باشد. مقاله زیر را دنبال کنید تا بتوانید کانسپت خود را آشکار کنید و انواع ایده دکور کافه را پیدا کنید.

انواع ایده دکور کافه و اصول دکوراسیون داخلی کافی شاپ

پنج نکته اساسی که باید هنگام تنظیم فضای داخلی کافی شاپ خود به خاطر بسپارید:

پیشخوان کافی شاپ با چراغ های رشته ای بالای سر

کافه شما در صورتی خاطره انگیز خواهد بود که دارای یک برند قوی باشد که از طریق دکور، کارمندان، خدمات ارائه شده شما قابل لمس باشد. برند شما شامل مفهوم، هویت، شخصیت و ماموریت رستوران شماست. دکوراسیون کافه و طراحی داخلی کافی شاپ شما باید با برند شما سازگار باشد و آن را تقویت کند.

 

با جامعه خود ارتباط برقرار کنید. تعامل با جامعه یک راه عالی برای جذب مشتری است .

نورپردازی:

در صورت امکان، از نور طبیعی برای استفاده از نور ارگانیک و صرفه جویی در انرژی استفاده کنید.برای ایجاد فضایی آرام در عصر، نور گرم و کم ایده آل است زیرا کنتراست ملایم تری از تاریکی ایجاد می کند. با این حال، بسته به برند کافی شاپ خود، ممکن است همیشه از رنگ های سرد یا گرم استفاده کنید.

 

 

کتاب‌ها و مجلات:

کتاب‌هایی را که به نام تجاری و مأموریت شما مربوط می‌شوند را مشخص کنید.

ظروف و ظروف پذیرایی:

سبک و رنگ لیوان ها و ظروف شما می تواند شخصیت برند شما را آشکار کند.

آثار هنری:

هنری که به ارزش‌ها، مأموریت و برند شما مربوط می‌شود را بگنجانید. هنرمندان محلی را انتخاب کنید تا نشان دهید که بخشی از جامعه محلی هستید یا اگر بر تجارت منصفانه تاکید دارید. اگر دلیلی برای شما عزیز است، مانند حقوق مدنی، آثار هنری که آن را بیان می‌کند، در نظر بگیرید، مانند عکاسی از جنبش حقوق مدنی یا آثار هنری که فراگیر بودن را به تصویر می‌کشند.

بازی‌ها:

سرگرمی‌هایی که مختص برند و فضای شما باشد را ارائه کنید.

موسیقی:

موسیقی می تواند حال و هوای خاصی را در کافه شما ایجاد کند. می توانید لیست پخش موسیقی خود را بر اساس نام تجاری یا زمان روز تغییر دهید.

 

1. فضای داخلی کافی شاپ روستایی

در ایده دکور کافه، طراحی داخلی روستایی دارای طیفی از ویژگی های طبیعی و ارگانیک است که یادآور فضای باز است. ممکن است از دکور خانه مزرعه ای استفاده کند یا ممکن است به سمت فضای جنگلی منحرف شود. در زیر برخی از عناصر طراحی وجود دارد که ممکن است در یک کافی شاپ روستایی مشاهده کنید.

  • پالت رنگ: رنگ‌های خنثی مانند خرمایی، کرم، قهوه‌ای و سبز
  • بسیاری از ویژگی های طبیعی، از جمله گیاهان گلدانی
  • ترکیبی از انواع چوب
  • کوزه‌ها
  • چوب خام، سنگ، فلز
  • سبدهای حصیری و مبلمان حصیری
  • گلدان گالوانیزه
  • تخته سیاه

2. فضای داخلی کافی شاپ به سبک صنعتی

تم صنعتی از انبارها، کارخانه ها و دیگر فضاهای صنعتی الهام می گیرد و یکی از محبوب ترین تم های کافی شاپ است. کافه‌های سبک صنعتی دارای یک پلان طبقه باز هستند تا بر ساختار معماری در معرض دید تأکید کنند و در عین حال به ریشه‌های طراحی وفادار بمانند.

  • پالت رنگ: خاکستری، مشکی، قهوه ای مایل به زرد، سفید، و رنگ های تیره تر، مانند قهوه ای
  • معماری اکسپوز، مانند لوله‌ها، آجر
  • لامپ ها
  • مبلمان چوبی
  • خطوط مربع و اشکال بلوک
  • کفپوش بتنی
  • استفاده از موادی مانند چرم، مس و سنگ
  • کنار هم قرار دادن اجزای قدیمی و مدرن، مانند یک لامپ مدرن در بالای میز کناری قدیمی

 

3. فضای داخلی کافی شاپ مدرن

دکوراسیون مدرن در نیمه اول قرن بیستم محبوبیت زیادی پیدا کرد. یک اصل اصلی این سبک طراحی این است که فرم باید از عملکرد پیروی کند، به این معنی که هر قطعه مبلمان و دکوراسیون باید ساده و با هدفی کاربردی و هدفمند باشد.برخی از عناصر طراحی وجود دارد که ممکن است در یک کافی شاپ مدرن ببینید.

  • پالت رنگ: قهوه ای، مایل به قرمز، کرم یا سفید خالص                                                                                                         
  • مبلمان هندسی
  • فقدان جزئیات پیچیده
  • ترکیبی از سبک های راحت و پیچیده
  • لوازم جانبی پررنگ و واضح، مانند مبل با رنگ روشن، بالش، یا یک اثر هنری انتزاعی
  • پارچه های بافت مانند  کتان یا پشم
  • رنگ های چوبی بسیار روشن یا تیره
  • تمیز و منظم

 

 

 

4. فضای داخلی کافی شاپ مینیمالیستی

در ایده دکور کافه، طراحی مینیمالیستی با الهام از فضای داخلی اسکاندیناوی و ژاپنی، از رویکردی حداقلی استفاده می کند و تنها از قطعاتی استفاده می کند که هدفی برای ساده و بی نظم نگه داشتن فضا دارند. یک راه آسان برای اینکه طراحی مینیمالیستی شما به جای سرد و استریل، احساس آرامش و جذابیت بدهد، برجسته کردن ویژگی‌های معماری منحصر به فرد فضای شما است. این کار را با انتخاب رنگ‌هایی که فضا را روشن‌تر می‌کنند، ایجاد یک پلان باز و مطبوع که به راحتی قابل حرکت است، یا استفاده از بافت‌های مختلف برای افزودن ابعاد به ظاهر تک رنگ خود انجام دهید. در زیر برخی از عناصر طراحی وجود دارد که ممکن است در یک کافی شاپ مینیمالیستی ببینید.

  • پالت رنگ: رنگ های خنثی، مانند سفید، کرم و خاکستری
  • خطوط تمیز و یک چیدمان ساده
  • چراغ های آویز و نور طبیعی
  • دیوارهای شیشه ای
  • مبلمان با سطوح صاف
  • اشیاء تزئینی محدود
  • مواد طبیعی، مانند مبلمان چوبی و ظروف غذاخوری سنگی
  • صندلی راحت

 

 

 

5. فضای داخلی کافی شاپ قرون وسطایی

از اواسط دهه 1930 تا دهه 60، طراحی اواسط قرن با کاوش در مواد جدید در پرتو فناوری جدید مشخص می شود و در عین حال همچنان به موارد سنتی احترام می گذارد. مواد به جای اینکه برای تقلید طراحی شوند، به دلیل منحصر به فرد بودنشان مورد تحسین قرار گرفتند. شبیه به طراحی مدرن، دکوراسیون اواسط قرن بر عملکرد بر فرم تاکید دارد. در زیر برخی از عناصر طراحی وجود دارد که ممکن است ببینید

  • پالت رنگ: رنگ‌های طبیعی ترکیب شده با رنگ‌های پررنگ، مانند خاکستری دودی که با رنگ سبز
  • آووکادو، زرد خردلی یا نارنجی کدو حلوایی مشخص می‌شود.
  • ترکیبی از مواد طبیعی و مصنوعی
  • خطوط براق و اشکال هندسی
  • میز و صندلی با پایه های مخروطی
  • مبلمان ارگونومیک
  • بافت چوب و توید
  • رنگ‌های تاکیدی زنده
  • هنر مجسمه سازی

 

6. فضای داخلی کافی شاپ الهام گرفته از طبیعت

در ایده دکور کافه، از آنجایی که پایداری برای مصرف کنندگان اهمیت بیشتری پیدا می کند، این یک گرایش طراحی محبوب برای موسسات خدمات غذایی است. علاوه بر افزودن انواع مواد گیاهی، مواد پایدار و تجدیدپذیر را برای تجهیز فضای خود انتخاب کنید و در مورد انواع و مقدار وسایل دورریختنی که استفاده می کنید فکر کنید. در زیر برخی از عناصر طراحی وجود دارد که ممکن است در یک کافی شاپ الهام گرفته از طبیعت ببینید.

  • پالت رنگ: رنگ هایی که در طبیعت ظاهر می شوند، مانند کرم، خاکستری، سبز و آبی (از محیط طبیعی مورد علاقه خود برای الهام گرفتن استفاده کنید!)
  • گونه های مختلف گیاهان، درختان و سبزه ها
  • آویزان کردن گیاهان از سقف
  • بسته بندی سازگار با محیط زیست
  • مواد کاملا طبیعی مانند چوب، سنگ، سفال، سنگ مرمر و بامبو
  • نور طبیعی زیادی از پنجره ها و نورگیرهای بدون مانع
  • مواد طبیعی، مانند مبلمان چوبی و ظروف غذاخوری سنگی
  • اشکال ارگانیک، مانند مبلمان با شکل نامنظم یا دکوراسیون چوبی

 

7. فضای داخلی کافی شاپ قدیمی

در ایده دکور کافه، دکوراسیون قدیمی از گذشته الهام می گیرد و ممکن است شامل سبک هایی از دهه های مختلف باشد. این یک فضای رمانتیک و جذاب با قطعات عتیقه ای است که بر الگوها و طرح های آراسته و ظریف تأکید دارد. در زیر برخی از عناصر طراحی وجود دارد که ممکن است در یک کافی شاپ قدیمی ببینید.

  • پالت رنگ: رنگ‌های پاستلی یا رنگ‌پریده، مانند آبی آسمانی، هلویی، نارنجی روشن، صورتی مایل به قرمز و سبز دریایی
  • کاغذ دیواری
  • رومیزی و دستمال چهارخانه
  • وسایلی مانند روپوش‌های گلدوزی شده، حلقه‌ها، لحاف‌ها، یا نیمکت‌ها و صندلی‌هایی با طرح‌های پیچیده
  • چمدان قدیمی
  • پرده کافه
  • قوطی برای نگهداری قهوه، چای، آرد، شکر
  • کاناپه ها و صندلی هایی به سبک ویکتوریایی
  • لوستر یا لامپ های شیشه ای رنگی

 

8. فضای داخلی کافی شاپ دنج

زیبایی شناسی کافی شاپ دنج تحت تأثیر زندگی در کشور و معماری اروپایی، بر راحتی، گرما و آرامش تأکید دارد. در تضاد کامل با طراحی مدرن، فضای داخلی دنج کافه ها دارای اثاثیه مناسب برای استراحت است. در زیر برخی از عناصر طراحی وجود دارد که ممکن است در یک کافی شاپ دنج ببینید.

  • پالت رنگ: رنگ های خنثی، رنگ های گیاه شناسی خاموش، یا رنگ های تیره
  • نور گرم و ملایم از طریق شمع، شومینه یا چراغ های رشته ای
  • چوب، حصیری و سنگ طبیعی
  • ترکیبی از الگوهای کلاسیک، مانند گل، راه راه
  • وسایل  عتیقهه
  • لکاناپه های شیک و صندلی های بزرگ برای نشستن
  • قفسه های کتاب

 

 

 

 

اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *